طريقة عمل طاجن الكوارع بالبطاطس والصلصة بريحه وطعم زمان بأسهل الخطوات

طاجن الكوارع من أفضل وألذ الأطباق التقليدية والذي يفضله الكثير من الأشخاص كما أنه يعد أحد أشهر الأطباق الشعبية ويمتاز بطعم في غاية الروعة ومذاق شهي ولذيذ لا يقاوم كما أن هذا الطاجن مناسب لتقديمه في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية كما أنه يعتبر من أشهر الأطباق التي يتم تحضيرها بمناسبة عيد الأضحى المبارك وتتساءل ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل طاجن الكوارع ولذلك نقدم لكم أفضل الطرق على الإطلاق المستخدمة في تحضير طاجن الكوارع والحصول على مذاق رائع ولذيذ.

مكونات عمل طاجن الكوارع

هذا الطبق بالرغم من تعدد طرق تحضيره إلا أن جميع الطرق سهلة وبسيطة وفي النهاية يتم الحصول على مذاق مميز ولذلك نقدم لكم أفضل هذه الطرق على النحو التالي:

مكونات طاجن الكوارع من أجل تحضير هذا الطاجن مثل المطاعم وبمذاق مميز وشهي إليكم مكونات الطاجن كالآتي:

1. مزارع مسلوقة.
2. زيت للطبخ.
3. مستكة.
4. بصلة مفرومة.
5. ورق من اللورا.
6. عصير طماطم.
7. مقدار من السمنة.
8. جزر.
9. ملح حسب الرغبة.
10. فلفل أسود.
11. 2 فص من الثوم.

طريقة عمل طاجن الكوارع

طريقة عمل الكوارع من أسهل ما يكون ويتم تحضيره بكل سهولة وذلك من خلال اتباع عدة خطوات تتمثل في الآتي:

• الخطوة الأولى يتم تحضير حلة ثم يتم رفعها على النار مع وضع مقدار من زيت الطبخ ثم يتم تسييح المستكة بعد ذلك يتم إضافة الكوارع مع التقليب الجيد بعد ذلك يتم وضعهم في الطاجن.
• الخطوة الثانية في حلة أخرى على النار يتم وضع مقدار بسيطة من السمن مع تشويح البصل ثم يتم وضع الملح والفلفل الأسود والثوم وورق اللورا مع التقليب الجيد ثم يتم وضع عصير الطماطم بعد ذلك يتم إضافة قطع الجزر وتركهم حتى الغليان.
• الخطوة الثالثة يتم وضع خليط الطماطم والجزر في طاجن الكوارع ثم يتم إدخاله الفرن حتى يأخذ الوجه اللون الأحمر بعد ذلك يتم إخراجه من الفرن.
• وفي النهاية يتم تقديم طاجن الكوارع بجانب خبز بلدي مع طبق من المخلل.