طريقة عمل اقراص البطاطس بالبيض اللذيذه مقرمشة من بره وهشة من جوة بخطوات بسيطة وطعم روعه

تعتبر أقراص البطاطس بالبيض واحدة من الأكلات المغذية والدسمة التي يمكن تناولها على وجبة الفطور، ومن ثم الحصول على السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم من أجل أن يشعر بالحيوية والنشاط خلال اليوم، حيث يمكن عرض طريقة عمل اقراص البطاطس بالبيض من أجل تقديمها للعائلة على الفطور بشكل مميز من خلال القادم.

طريقة عمل اقراص البطاطس بالبيض

يمكن إعداد أقراص البطاطس بالبيض في المنزل بكل سهولة ومن ثم الاستفادة من المكونات المغذية التي تحتوي عليها هذه الوصفة وتقديمها للأسرة بشكل مميز كما تقدمك في المطاعم الشهيرة، حيث تتمثل خطوات إعداد أقراص البطاطس بالبيض في التالي:

أولًا: المكونات

• 3 حباب بطاطس.
• حبة بصل.
• 3 حبات بيض.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة ونصف صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• زيت للقلي.
• بقدونس.

ثانيًا: طريقة التحضير

• يتم سلق البطاطس في كمية مناسبة من الماء المغلي على أن يتم تقشيرها وهرسها بالشكل المناسب بعد ذلك باستخدام شوكة الطعام.
• في وعاء مناسب الحكم يوضع فيه البيض مع كمية من الفلفل الأسود على أن يتم خفق البيض جيدًا حتي يتجانس.
• يتم وضع البطاطس المهروسة مع البصل بعد فرمه بشكل جيد، ومن ثم إضافة كمية من الملح والدقيق مع تقليب المكونات جيدًا.
• في وعاء اخر يتم إضافة كمية من البقسماط.
• تشكل عجينة البطاطس على شكل أقراص متوسطة الحجم على أن توضع في وعاء البقسماط ومن ثم تقليبها جيدًا في البقسماط حتى تحصل البطاطس على طبقة مقرمشة مميزة.
• تستمر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من كمية البطاطس المتوفرة لدينا.
• يتم تجهيز كمية مناسبة من الزيت في المقلاة على أن يتم قلي أقراص البطاطس بعد أن ينضج الزيت بشكل جيد.
• تستمر البطاطس في المقلاة حتى تأخذ اللون الذهبي المميز على أن تخرج بعد ذلك توضع على أوراق المطبخ حتى يتم التخلص من كمية الزيت المتراكم في داخلها.
• يمكن تقديم أقراص البطاطس بالبيض بعد ذلك على مائدة الطعام بالشكل المناسب.