طريقة عمل كب كيك منزلي لذيذ وسهل التحضير بمكونات سهلة وبسيطة

كب كيك أو كعكة الكأس هو نوع من الكعك الصغير الذي يقدم في أكواب أو قوالب صغيرة يعد كب كيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال وذلك لطعمه اللذيذ وسهولة إعداده ويمكن تقديمه في مناسبات مختلفة مثل أعياد الميلاد وحفلات الأطفال وغيرها، كما أنه من الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

المقادير

• 2 بيضة
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب زيت
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني قوالب الكب كيك بالزبدة أو الزيت.
3. في وعاء كبير اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
4. أضيفي الزيت واخفقي حتى تمتزج المكونات.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
7. صبي الخليط في قوالب الكب كيك.
8. اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
9. اترك الكب كيك يبرد تمامًا قبل تزيينه.

طريقة تزيين الكب كيك

يمكنكِ تزيين الكب كيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.

مكونات عمل كريمة الزبدة

• 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي السكر البودرة واخفقي حتى يصبح المزيج كثيفًا وكريميًا.
3. أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.

مكونات عمل كريمة الشوكولاتة

• 1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 كوب شوكولاتة سائلة

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي السكر البودرة واخفقي حتى يصبح المزيج كثيفًا وكريميًا.
3. أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي الشوكولاتة السائلة واخفقي حتى تمتزج المكونات.

طريقة عمل كب كيك بالفراولة

لتحضير كب كيك بالفراولة، أضيفي 1/2 كوب من الفراولة المفرومة إلى خليط الدقيق. يمكنكِ أيضًا إضافة 1/4 كوب من عصير الفراولة إلى الخليط.

طريقة عمل كب كيك بالمكسرات

لتحضير كب كيك بالمكسرات، أضيفي 1/2 كوب من المكسرات المفرومة إلى خليط الدقيق. يمكنكِ استخدام أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.