طريقة عمل برجر المطاعم الشهي في المنزل بطريقة بسيطة ونتيجة احترافية

برجر المطاعم، البرجر بأنواعه من الوجبات السريعة وقد انتشرت كثيراً في أمريكا على الرغم من أنها ألمانية الأصل، وهي تناسب جميع الأذواق لأنه بالإمكان حشوها بأي نوع من اللحم المفضل لديك كاللحم الأحمر أو الدجاج أو حتى السمك، وأصبح الآن بإمكانكِ صنعها في البيت دون أن تضطري إلى طلبها من المطعم، سيحبها أطفالك وخاصةً إذا شاركتهم في صنعها، سنقدم لك عبر بوابة الصبح طريقة عمل برجر المطاعم، بطريقة بسيطة وتعطي نتيجة احترافية.

مكونات ومقادير برجر المطاعم

• نحتاج إلى 500 غرام من اللحم المفروم ناعم.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من جوزة الطيب المطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهار.
• نحتاج ثمانية قطع من الخبز الخاص بالبرجر تكفي لأربع أشخاص.
• ملعقتان كبيرتان من أي نوع صلصة مفضل لديك.
• حبة واحدة من الطماطم المقطعة شرائح رقيقة مدورة.
• ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.

طريقة تحضير برجر المطاعم في المنزل

1. نحضر اللحم المفروم ونخلطه مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
2. نقسم اللحم إلى ثمانية أجزاء، ونشكل منه كرات متوسطة الحجم، ثم نضغط على كل كرة باستخدام اليد ليصبح شكلها دائري.
3. نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع فيها قليل من الزيت، نقلي أقراص البرجر مع تقليبها على الوجهين حتى تنضج وتحمر قليلاً.، حيث تحتاج كل قطعة لثلاث دقائق تقريباً.
4. نقسم قطع الخبز لنصفين دائريين باستخدام السكين.
5. ندهن النصف الأسفل بالصلصة، ونضع فوقها شريحة طماطم ثم قرص اللحم، وملعقة صغيرة من الجبنة، ونضع النصف الثاني من خبز البرجر لنغطي المكونات، وتصبح جاهزة للتقديم.
6. يمكنك إضافة أنواع أخرى من الجبنة أو خضراوات مفضلة لديك ومخلل خيار، إلى مكونات حشوة البرجر مع مراعاة ترتيبها داخل الخبز.

وبالهناء والعافية.