هتقومي تعمليها حالا… طريقة عمل عجة البطاطس بمكونات موجودة في بيتك مفيدة وصحية لاولادك

ربما في كل منزل يتم تناول البيض بشكل يومي وبطرق مختلفة، ولكن تعجز بعض الأمهات في تقديمه بطرق مختلفة، وبأشكال جديدة من أجل تقديمها لكل أفراد الأسرة بطرق مختلفة، خاصة في وجبات العشاء والأفطار، ولكن هناك طريقة جديدة لصنع الاومليت بالبطاطس وسوف نجد أن المذاق في غاية الروعة،  لذلك تعرفوا معنا على طريقة صناعة عجة البيض بالبطاطس بمذاق لذيذ.

طريقة عمل عجة البطاطس

سوف نقدم لكم طريقة عمل عجة البطاطس بمكونات موجودة في كل بيت وبطريقة تحضير بسيطة وهي:-

مكونات عمل عجة البطاطس

لتحضير عجة البطاطس نقوم بالخطوات التالية:

• اربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• حوالي أربعة بيضات كبيرة الحجم.
• بصلة خضراء مفرومة مع أوراق البصل.
• الدقيق معلقتين كبيرتين.
• ثلاثة ملاعق من الملح .
• نصف ملعقة من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقة من الكزبرة.
• زيت زيتون حار.

طريقة تحضير عجة البطاطس

لتحضير عجة البطاطس في المنزل نقوم بالخطوات التالية:

• من الضروري تقشير البطاطس وبشرها مع الخضروات الخشنة.
• لا بد من تجهيز فوطه المطبخ ونضعه فوقها البطاطس المبشورة ونضع الفوطه عليهم من أجل التخلص من كل السوائل المتساقطة.
• نضيف فيما بعد البيض والبصل والدقيق والملح والكزبرة.
• نقلب المكونات بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض.
• نجهز مقلاة ونضع فيها كمية من الزيت.
• نشكل البطاطس على هيئة قرص ونضعها في المقلاة ومن الضروري الانتظار بضع دقائق.
• نقلبها على الجانب الآخر، وانتظر حتى يصبح اللون ذهبي.

نصائح عند عمل العجة

• يكون طعم العجة مميز في حال حشو الساندويتشات بالعجة والمخلل والبندورة.
• سمك البطاطس يختلف من نوع إلى اخر لذلك من الضروري أن تتركي بيضة رابعة وتنتظري قبل إضافتها إلى الخليط ويمكنك وضعها في حال كان الخليط غير متماسك.
• من الضروري أن يتم قلي العجة بعد عملية التجهيز وهذا لانه
• يجب قلي العجة مباشرةً بعد تجهيزها، لأن البطاطس قد تتأكسد.