أحلى تسالي.. طريقة عمل بسكويت الشاي الخفيف المقرمش على أصوله بمقادير اقتصادية

جميعنا نحب البسكويت الذي يكون بجانب كل كوب من الشاي الذي يحتوي على طعم خرافي مع القوام المقرمش الذي يعطي طعم اخر للشاي أو حتى فنجان القهوة، يناسب كل الأشخاص بمختلف الأعمار منهم الكبار والأطفال ويكون خفيف على المعدة وينفع علي الأخص في وجبة الإفطار، والكثير منا يتخيل أن طريقة تحضيره صعبة وتأخذ وقت ومجهود وأيضاً يكون مكلف عليهم لذالك يبتعدون عنه، ولكن هنا في موقعنا سوف نعرض لكم طريقة اقتصادية غير مكلفة وموفرة للوقت والجهد في اقل من 20 دقيقة سيكون جاهزا معك.

طريقة تحضير بسكويت الشاي

• ثلاث اكواب من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الزبدة الطرية.
• ثلاث بيضات.
• فانيليا.
• كوب واحد من السكر الناعم.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات تحضير بسكويت الشاي

1. الخطوة الأولى قومي بخفق الزبدة مع السكر البودرة فى إناء متوسط الحجم حتى يسهل استخدام المضرب الكهربائي او حتى الخلاط اذا كان متوفر لديك، اضربي المكونات مع بعضها حتى تتكون معك قوام كريمي متماسك.
2. قومي بخفق البيض تدريجياً واحدة خلف الأخرى.
3. قومي بوضع الفانيليا واخلطيها مع المكونات السابقة.
4. قومي بتحضير إناء آخر وضعي فيه الدقيق والنشا والبيكنج باودر وامزجي جميع المكونات مع بعضها من جديد.
5. قومي بوضع خليط الدقيق تدريجياً مع خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في العجن حتى تتكون معك عجينة متماسكة.
6. قومي بترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة في وعاء مغطى جيداً.
7. قومي بإخراج العجينة ونفردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
8. حتى تكون معك بسمك واحد سنتر.
9. قومي بتجهيز قطاعة البسكويت أو السكينة وقطعي بها العجينة إلى أي شكل ترغبين به (دائري أو مربع أو بشكل طولي).
10. قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة تساوي 180.
11. قومي بتجهيز صينية مغطاة بورق الزبدة وضعي عليها عجينة البسكويت.
12. واتركيها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي الأنيق.
13. اتركي البسكويت حتى يبرد تماما بعد اخراجها من الفرن وقدميه وبالهنا والشفا