منوعات
هتشرفك في العزومات.. طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الكريمة اللذيذ.. مغذية وطعمها خيالي

تعتبر طريقة صدور الدجاج بصوص الكريمة من الوصفات الجديدة والمختلفة وبالرغم من أن هناك الكثير من الوصفات اللذيذة لتحضير صدور الدجاج ولكن هذه الوصفة تشتمل على طعم ورائحة لذيذة خاصة ومميزة، ولهذا سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الكريمة تابعي معنا السطور القادمة لتحضيرها في المنزل بدون تكاليف أو جهد.
مكونات تحضير صدور الدجاج بصوص الكريمة
- ثلاث صدور دجاج ويقطع تقطيعه البانية.
- اثنين كوب من المشروم المقطع.
- بصلة واحدة مقطعة أيضاً.
- ثلاث فصوص ثوم.
- ثلاث أكواب من الماء أو الشوربة.
- كوب الا ربع من الحليب.
- ثلاث ملاعق من القشطة.
- ملعقة ونصف من الزبادي (كامل أو خالي الدسم)
- ملعقة واحدة كبيرة من ورشستر صوص او صويا صوص.
- روزماري.
- زعتر.
- القليل من الملح.
- القليل من الفلفل.
- القليل من البابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
طريقة تحضير صدور الدجاج بصوص الكريمة
- قومي بإحضار إناء وضعي فيه صدور الدجاج وضعي عليها الملح والفلفل الاسود والبابريكا ومن ثم قومي بالتقليب المستمر حتى تمتلئ كل قطعه بالتوابل.
- قومي بإحضار طاسة وضعي فيها ثلاث ملاعق من زيت الزيتون او الزيت العادي وسخنيه وبعدها قومي بوضع فيها صدور الدجاج علي النار بعد تسخين الزيت وقلبي جيداً صدور الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي الخفيف من كل ناحية.
- قومي برفع صدور الدجاج الطرية من الداخل على جنب وفي نفس الطاسة فوني بوضع البصلة المفرومة إلى الزيت المتواجد بها.
- قلبي في البصل حتى يذبل وقومي بوضع المشروم ويمكن أن تستخدمي المشروم المعلب حسب رغبتك.
- عندما يذبل المشروم قومي بوضع الثوم المفروم عليه.
- اذا كنتي تستخدمين المشروم المعلب يجب أن تضعي البصل اولا وبعدها الثوم.
- قومي بعدها بوضع ملعقتين من الدقيق على الخليط.
- قومي بالتقليب لمدة ثلاثة دقائق حتى يتحمص قليلاً ولا يوجد منه اي لون ابيض.
- بعدها قومي بإضافة ثلاث اكواب من الشوربة (لحم او دجاج) او الماء.
- اتركي الخليط على نار هادئة حتى يغلي ويمكنك وضع الروزماري والزعتر.
- بعدها قومي بوضع الحليب والقشطة أو الكريمة، إذا لا يتوفر لديك القشطة يمكنك وضع حليب كامل الدسم فقط.
- قلبي المكونات واتركيها على نار هادئة حتى تغلي براحتها.
- قومي بإحضار وعاء اخر وضعي فيه ملعقة كبيرة ونصف من الزبادي وملعقة كبيرة صلصة الرانش أو الصويا.
- قومي بعدها بوضع البعض من الشوربة الساخنة على خليط الزبادي تدريجياً مع التقليب الجيد.
- قومي بوضع الزبادي على المرق مع الإستمرار في التقليب حتى لا يحدث أي تكتلات.
- قومي بتذوق الصلصة وتأكدي ان الملح جيد.
- قومي بوضع صدور الدجاج المحمرة على الصلصة واتركيها لمدة 10 دقائق، حتى يكتمل نضجها.