حافظي على صحة أولادك.. طريقة عمل بهارات الاندومي في البيت بكل أسرارها بطعم لا يختلف عن الجاهزة

بلا شك الأندومي من أكثر أنواع المكرونات انتشار في العالم بأكمله ومن اول الدول التي تختص بصناعة واكل الاندومي هي اليابان، وهي تعرف بأنها مكرونة مجففة سريعة التحضير بقليل من الماء المغلي سوف تكون جاهزة في 5 دقائق على الأقل ويوجد منها انواع كثير منها بالخضار واللحم والدجاج والكباب وغيره ولكن الذي يميز هذه الاكل هو كيس صغير والذي يوجد به البهارات التي تحتوي على طعم مختلف وهذا التي يجعل كل الأطفال والكبار يحبونها ولكن الأمهات تريد الحفاظ على سلامة أولادها ولهذا سنقدم لكي طريقة تحضير هذه البهارات في المنزل ولا تقلقي على سلامة أطفالك منها.

طريقة تحضير بهارات الاندومي في المنزل

• ملعقتان كبيرتان من الكاري.
• ملعقة واحدة كبيرة من الثوم البودرة.
• ملعقه واحده كبيره من البصل البودرة.
• ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الشطة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة واحدة كبيرة من بهارات الدجاج.
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح.

خطوات تحضير بهارات الاندومي في المنزل

1. قومي في البداية بتحضير إناء نظيف وجاف تماما وضعي فيه الكمية المذكورة سابقا من الكاري والثوم والبصل والبابريكا والشطة والكزبرة وكذلك بهارات الدجاج والملح.
2. قومي بخلط جميع المكونات السابقة في الإناء جيداً حتى يتجانس الخليط.
3. قومي بإحضار برطمان زجاجي شفاف نظيف وجاف تماما.
4. قومي بوضع المكونات السابقة في هذا البرطمان الزجاجي.

طريقة عمل الاندومي في المنزل.

المكونات المطلوبة لتحضير الاندومي في المنزل:

1. مكرونة اسباجيتي.
2. بهارات الاندومي.
3. زيت الزيتون.
4. القليل من الماء.

طريقة تحضير الاندومي في المنزل

1. قومي بتحضير وعاء وضعي فيه مياة لتملأ ربعه و ضعي فيه المكرونة.
2. قومي برفع الوعاء على النار واتركيه حتى تصل المياه لدرجة الغليان.
3. قومي بتحضير طاسة وضعي فيها ملعقة فلفل أسود وملعقة صغيرة من الكركم وملعقة صغيرة من الكاري وملعقة صغيرة من الثوم البودرة وملعقة صغيرة من البصل البودرة وقومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض.
4. قومي برفع الطاسة علي النار وقلبي المكونات حتى تتحمص ثم قومي بإضافة ملعقة زيت زيتون ونقلبهم مع بعض.
5. ضيفي الماء التي تم سلق المكرونة بها في الطاسة ثم قومي بوضع قليل من الملح عليها.
6. قومي بوضع الماء على المكرونة واتركيها حتى تغلي الماء بها وأضيفي ملعقة من الشطة على حسب رغبتك.