منوعات
من الزمن الجميل.. طريقة عمل الشعرية باللبن على أصولها بأسرار المحلات وريحة زمان
تعد وصفة الشعرية باللبن من افضل انواع الوصفات التي يحبها الكثير من الناس وليس في مصر فقط ولكن هذه الوجبة توجد في الكثير من الدول العربية، وتعتبر وجبة الشعرية باللبن من اسرع وافضل الوجبات التي من الممكن تحضيرها في المنزل وكذلك تعتبر خفيفة على المعدة ومن مميزاتها غير انها تحتوي على طعم خرافي ومميز وتحمل رائحة الزمن الجميل ولكن لأنها اقتصادية تماماً ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها تابعي معنا لتعرفي الطريقة.
مكونات وصفة الشعرية باللبن
لتحضير طبق الشعرية باللبن عليك إحضار بعض المكونات الضرورية والتي تأتي في إطار ما يلي:
- كوبان من اللبن كامل الدسم ويفضل ان يكون بقري.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر او علي حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة تحضير الشعيرية باللبن
- في الخطوات الأولى قومي بإحضار إناء عميق متوسط الحجم وضعي فيه معظم المكونات السابقة وهي ملعقة من الزبدة واتركي الزبدة حتى تذوب تماماً.
- ثم بعد ذلك قومى بعدها بوضع الشعرية في الإناء وقلبي الشعرية مع الزبدة جيداً حتى يتغير لون الشعرية إلى اللون الأشقر أو الأحمر.
- وركزي جيداً مع الشعرية لأنها يمكن أن تحترق منك في أي لحظة واستمري في التقليب جيداً لأنها قابلة للتحمير بسرعة كبيرة.
- بعدها قومي بوضع اللبن تدريجياً علي الشعرية وقلبي الشعرية جيداً.
- اتركي الخليط حتى ينضج تماماً وتتأكدي ان الشعرية قد نضجت وقابلة للأكل.
- قومي بعدها بوضع السكر والقرفة واتركيها لمدة عشر دقائق فقط على نار متوسطة حتى تتداخل الأطعمة مع بعضها.
- وفي النهاية قومي بتقديمها على أطباق التقديم وهي ساخنة وتكون جيداً جداً هذه الوصفة في الشتا بالأخص، وبالهنا والشفاء لك ولمن يتناولها.
