بخطوات بسيطة.. إليك طريقة تحضير رموش الست ألذ وأشهى تحلية بأسرار الشيفات

تعتبر رموش الست من افضل انواع الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع بما فيهم الكبار والصغار لأنها تحتوي على قوام هش وطعم خيالي وكذلك رائحتها الشهية، لانها اقتصادية ولا تأخذ وقت ولا مجهود، لهذا تقوم السيدات عامة بالبحث عن طريقة مضمونة لتحضير رموش الست في المنزل لتكون مطمئنة على صحة أولادها ولكي توفر أيضاً، ولهذا نستعرض لك الآن الطريقة في السطور التالية.

طريقة تحضير رموش الست

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• حبة واحدة من البيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
• نصف كوب من السمن أو الزبدة.
• كوبان من الشربات الثقيل.
• ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

خطوات تحضير رموش الست

1. الخطوة الاولى قومي بوضع السمن والبيض والسكر في وعاء مناسب الحجم واخلطيهم جيداً من ثم قومي بوضع الفانيليا واخلطي مرة اخرى حتى تتجانس المقادير.
2. قومي بإحضار وعاء اخر وضعي فيه كل المكونات الجافة وهي جوز الهند والسميد والدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم جيداً، ثم قومي بوضع الخليط السائل السابق عليه حتى تتكون عجينة لينة معك.
3. قومي بوضع القليل من الماء حتى يسهل عليك تشكيل العجينة.
4. قومي بوضع العجينة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتي تمسك نفسها.
5. شكلي العجينة علي شكل اصابع بيضاوية او كرات حسب الذوق.
6. قومي بتجهيز صينية مدهونة بمادة دهنية ثم قومي بوضع رموش الست بها.
7. قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 170 وضعي فيه رموش الست لمدة تلت ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي الأنيق.
8. بعد ان تخرجيها قومي بسكب عليها الشربات مباشرة، وصفي رموش الست من الشربات الزائد بعدها.

طريقة عمل شربات رموش الست

1. قومي بوضع كوب ونصف من السكر على كوب ونصف من الماء الجاري ثم قومي برفع هذه المكونات على نار متوسطة.
2. عندما تغلي المكونات ويذوب السكر قومي بإضافة عصير الليمون والفانيليا واتركيها حتى تغلي ولا تقومي بتقليب المكونات حتى يصبح معك قوام مناسب.