منوعات
أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير صوص التومية الاقتصادي بدون بيض أو بطاطس وبمذاق مميز لا يقاوم
يعتبر صوص الثومية من أفضل انواع الصلصات في الدول العربية، وينفرد صوص الثومية بطعمه المميز الذي يعطي لأي أكلة مذاق خاص بها ومن الأكلات التي يدخل فيها صوص الثومية ويليق بها هي الشاورما والدجاج المشوي وأيضاً اللحم مع الكثير من السندوتشات المختلفة ولهذا تبحث الكثير من السيدات على وصفة سهلة وبسيط لتحضير صوص التوميه في البيت بدون بذل مجهود أو تكلفة عالية، ولهذا سنقدم لكم الآن طريقة اقتصادية تماماً لتحضير صوص الثومية في المنزل بدون استخدام بيض أو مايونيز أو حتى بطاطس، تابعي معنا لتعرفي التفاصيل كاملة.
مكونات صوص الثومية الإقتصادي
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقه واحده صغيره من الثوم المفروم.
- ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي أو ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت العادي.
- كوبان اثنان من الماء.
طريقة عمل صوص الثومية الإقتصادي
- قومي بتحضير إناء عميق وضعي فيه الماء، النشا، الثوم المفروم، الملح وملعقة صغيرة من السكر وعصير الليمون وكمية الزبادي او الحليب حسب المتوفر وقومي بعدها بتقليب المكونات جميعها مع بعضها البعض.
- قومي بعدها بإضافة الزيت تدريجياً على الخليط السابق.
- وتكوني قبلها مجهزة الخلاط الكهربي وضعي فيه الخليط السابق مع القليل من الزيت.
- إذا أصبح معك قوام التومية ثقيل قومي بإضافة القليل من الزيت أو الماء بالتدريج حتى يكون القوام متجانس.
- بعدها قومي بإضافة الزيت تدريجياً وتشغيل الخلاط حتى يكون معك قوام كريمي كثيف وناعم.
- وفي النهاية قومي بحفظ الخليط في برطمان زجاجي شفاف وبعدها قومي بوضعه في الثلاجة وبالهناء والشفاء لك.
