طريقة عمل الكشري الإسكندراني مفلفل وبدون ما يعجن وبطعم لا يقاوم
العديد من السيدات لا تعرف طريقة عمل الكشري الإسكندراني مفلفل، ولذلك تبحث عن أفضل طريقة لعمل الكشري بتسوية ناجحة وجيدة وبدون أن يعجن أو يكن طعمه غير مستحب، وإليك أفضل طريقة لتقومي بعمل الكشري بها وتكون بطعم لا يقاوم ويفضلها كل الأطفال والكبار، ويمكنك أن تتناول بجانبه البيض والباذنجان المخلل والبصل المخلل.
الكشري الإسكندراني
يمكنك عمل أحلى طبق كشري إسكندراني بخطوات بسيطة جدا، ولن يكلفك شئ، بجانب أنه سيكون وجبة مشبعة، ولها فوائد عديدة ويحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادان التي يحتاج لها الجسم، والعدس الأصفر من اهم مكونات الكشري، وهو مصدر غني بالفيتامينات التي تعمل على محاربة الأمراض ويقوم بتقوية المناعة.
مكونات الكشري الإسكندراني
بهذه المكونات البسيطة سيكون لديك أفضل طبق كشري إسكندراني بطعم ومذاق ليس له مثيل، والمكونات هي كالتالي:
- كوبان عدس أصفر.
- كوب ونصف من الأرز الأبيض ذو الحبة العريضة.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- ملح حسب الرغبة.
- زيت نباتي أو ملعقة سمن بلدي.
طريقة عمل الكشري الأصفر
ستقومين بعمل تلك الطريقة وهي سهلة للغاية، وطريقتها بسيطة وميسرة لتكون دائما أفضل لك، وهي كالتالي:
- قومي بوضع ماء على الموقد حتى يغلي ويكون ساخن واتركيه جانبا.
- أغسلي العدس جيدا وضعيه في ماء.
- قومي بأخذ الأرز واغسليه وضعيه بملعقة زبد على الموقد في قدر، وقومي بتحريكه يمين ويسار حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض الغامق قليلا.
- ضعي عليه العدس الأصفر واستمري في التقليب.
- ضيفي الماء الساخن والملح مع ملعقة الكزبرة،ثم ضعيه على درجة حرارة عالية، ثم قومي بتهدئتها.
- تأكدي أنه عند وضع الماء الساخن أنه وصل لفوق الأرز بعلو لا يتخطى 2 سم.
- قدميه لجانب البيض المسلوق والباذنجان المخلل لأحلى وجبة مغذية ومفيدة للأطفال.
