منوعات
الانتعاش على أصولة.. واجهي الصيف باحلى الحلويات ايس كريم البطيخ جهزيه بسهولة بأحلى طعم
الأيس كريم من أكثر أنواع التحلية المرغوبة في فصل الصيف، حيث أنها تكون لذيذة وتخفف من شدة الشعور بالحرارة خلال هذا الصيف، وهناك أنواع متعددة ونكهات مختلفة للأيس كريم، ونجد كلاً منا يفضل مذاق غير الأخر، وتقوم سيدات البيوت بتحضيره في المنزل أحيانًا، ومع ظهور فاكهة البطيخ في الأسواق نجد الكثيرون يرغبون في معرفة طريقة عمل ايس كريم البطيخ الصحيحة في المنزل.
طريقة عمل ايس كريم البطيخ
يمكنك اتباع طريقة عمل ايس كريم البطيخ في المنزل بسهولة، وبخطوات ناجحة دون وقت أو جهد، ويكون أكثر نظافة من أيس كريم الشوارع والمحلات، ويتم تحضيره بالطريقة التالية:
المكونات:
- ربع كوب فقط ماء.
- ربع كوب فقط سكر.
- كمية مم مكعبات البطيخ منزوعة البذور، بما يعادل ربع بطيخة متوسطة.
- كوب فقط من الزبادي.
- باكت واحد كريم شانتيه.
- ملعقة كبيرة فقط من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- ضعي مقدار الماء مع السكر في وعاء صغير، وارفعيهم على نار متوسطة، مع التقليب حتى تذوب حبات السكر كلها.
- اسكبي خليط الماء والسكر في كوب، وضعيه في الثلاجة إلى أن يبرد تمامًا.
- اخفقي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي، إلى أن تتحول لعصير بطيخ سائل تمامًا دون إضافة ماء عليه.
- اسكبي عصير البطيخ في وعاء كبير، وضعي معها كمية الزبادي المذكورة.
- اضربي باكت الكريم شانتيه بالمضرب الكهربائي مع خليط الماء والسكر بعد أن يصبح بارد جدًا.
- ضعي كافة المكونات السابقة في الخلاط من خليط الكريم شانتيه، وعصير البطيخ والزبادي.
- اضربي المكونات جيدًا حتى تختلط تمامًا.
- انقلي الخليط الناتج لديك في وعاء، وأدخليه إلى الفريزر ليتجمد لحوالي 6 ساعات، ويفضل في وعاء معدني.
- أخرجي وعاء الأيس كريم من الفريزر، وانتظري لمدة ٥ دقائق، قبل تقديمه، ثم ابدئي بوضع كميات منه بالملعقة في كأس التقديم، أو أطباق التحلية، وزينيه بمكعبات البطيخ.
