طريقة عمل الحواوشي البيتي بطعم لذيذ وشهي أحلى من المطاعم
الحواوشي من الأطعمة اللذيذة سريعة التحضير ومكوناته بسيطة ومتوفرة بالمنزل، وهو عبارة عن فطائر محشية بحشوة اللحمة المفرومة، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيره في البيت بدلاً من شرائه من المطاعم بسعر غالي، وحتى تضمن السلامة لأسرتها، وهو من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية عالية ويمكن تناوله على وجبة العشاء، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل الحواوشي اللذيذ بأسهل الخطوات.
مكونات عمل الحواوشي
يتكون هذه الأكلة اللذيذة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- ربع كيلو من الدهن المفروم.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم.
- حبة من الفلفل الرومي مفروم ناعم.
- حبة من الفلفل الحار مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- خبز بلدي.
- سمن أو زيت نباتي.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل الحواوشي اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –
- نحضر وعاء عميق ونضع به اللحمة المفرومة، والدهن المفروم، والبصل، والفلفل الرومي، والفلفل الحار، ثم نقلبهم جيدًا.
- نقوم بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحم، والبابريكا للخليط، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج مع بعض.
- نحضر الخبز البلدي ونقوم بعمل فتحة من طرف، ثم نبدأ بحشو اللحمة المفرومة في الداخل ونوزعها داخل الرغيف بالكامل.
طريقة تسوية الحواوشي
نحضر طاسة كبيرة الحجم ونضع بها القليل من السمن أو الزيت، ثم نضع رغيف الحواوشي في الطاسة مع الضغط عليه بواسطة ملعقة عريضة حتى نتخلص من كمية الدهون ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بقلب الرغيف على الوجه الأخر حتى يتحمر من الجهتين تمامًا، ثم نرفع الرغيف من الطاسة ونضعه على منديل ورق حتى نتخلص من الدهون، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الخبز كلها، ثم نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخن وبألف صحة وهنا.
