منوعات
مهلبية بالخشخاش بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة وشهية
مهلبية بالخشخاش من أنواع المهلبية اللذيذة والشهية التي يحبها ويفضلها الكثير، كما أن إضافة صوص الشوكولاتة إليها يكسبها المذاق الرائع، كما أنها من أنواع المهلبية السهلة والسريعة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل مهلبية بالخشخاش بطريقة سهلة وسريعة وشهية.
مكونات مهلبية بالخشخاش
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مهلبية بالخشخاش، وهي كالآتي:
- لتر من الحليب.
- كوب من السكر.
- كوب من السميد.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش.
- باكيت من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
مقادير صوص الشوكولاتة
- نصف باكيت من صوص الشوكولاتة.
- 250 مل من الحليب.
للتزيين
- فارمسيل شوكولاتة.
- فراولة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مهلبية بالخشخاش، وهي كالآتي:
- نضع حلة على نار متوسطة ونضيف إليها الحليب والسكر والنشا والسميد، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف بذور الخشخاش ونقلب بالمضرب اليدوي باستمرار حتى يغلي الخليط وتستوي المهلبية.
- ثم نرفع المهلبية من على النار.
- بعد ذلك نضيف إليها الفانيليا والزبدة ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى تذوب الزبدة.
- ثم نحضر قالب المهلبية ونبلله بالماء من كل الأطراف، ثم نوزع فيه المهلبية ونساويها جيدًا.
- ثم نترك المهلبية حتى تبرد بدرجة الغرفة.
- بعد ذلك نضع المهلبية فى الثلاجة ونتركها لمدة بضع ساعات لكي تتماسك.
- ثم نحضر صوص الشوكولاتة، نضع حلة على النار ونضيف إليها صوص الشوكولاتة البودرة والحليب ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يبدأ يغلي الصوص.
- ثم نرفع الحلة من على النار ونترك الصوص يبرد مع التقليب من وقت لآخر حتى لا تتكون تكتلات.
- بعد ذلك نخرج المهلبية من الثلاجة ونقلبها على طبق تقديم، ثم نوزع فوقها صوص الشوكولاتة ونساويه جيدًا.
- ثم نزينها بفارمسيل الشوكولاتة والفراولة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل مهلبية بالخشخاش، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
