باسرار الشيفات.. خبز الحليب الرائع هش وطري زي القطن بطعم حكاية هتعمليه كل يوم من حلاوته

يعتبر خبز الحليب من المخبوزات اللذيذة والشهية إلى جانب انه يكون طري ويمكن ان نستخدمه في تحضير السندوتشات لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل على تحضيره في المنزل بدلا من شرائه من الافران وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال المقال التالي.

مكونات عمل خبز الحليب

يتكون خبز الحليب من عدة مكونات منزليه بسيطه وسوف نوضحها لكم من خلال التالي.

• ثلاثة كوب من الحليب.
• كيلو من الدقيق.
• 2 حبه من البيض.
• زبده.
• معلقه بيكنج بودر.
• كيس من الخميره.
• ثلاث معالق كبيره سكر.
• معلقه ملح.

طريقه تحضير خبز الحليب:

يحضر ذلك الخبز من خلال بعض الخطوات وهي.

• أولا أحضري وعاء ضعي به الحليب والسكر والخميره والملح والبيض وقلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
• اضيفي بعد ذلك الدقيق بشكل تدريجي.
• وقومي بوضع الزبده واستمري في عمليه العجن حتى تحصلي على عجينه طريه .
• قومي بتغطيتها واتركيها حتى تختمر بشكل جيد .
• اعملي بعد ذلك على تقسيم العجينه الى كرات صغيره.
• خذي كل كره وقومي بفردها بواسطه النشابه.
• ادهنيها بواسطه الزبده والفرشاه.
  أعملي بعد ذلك على لفها مثل الرول.
• ثم قومي بإحضار صينيه أدهنيها بالزبده بشكل جيد.
• قومي بوضع الخبز بها.
• كرري تلك الخطوات على جميع قطع الخبز التي لديكي.
• اتركيها حتى يتضاعف حجمها ادهنيها بعد ذلك بالزيت.
• ثم اشعلي الفرن على درجه حراره عاليه.
• قومي بوضع الخبز بها اخرجيها عند تمام النضج.
• يمكن ان تقومي برش السمسم على سطحه قبل دخوله الفرن ويمكن ان تتركه كما هو.
• قومي بعد ذلك باشعال المشواه حتى ياخذ لون من اعلى.
• قدميه بعد ذلك للجميع وقومي بعمل منه اشهى انواع السندوتشات بالهناء والشفاء.

تكات عمل خبز الحليب

عندما نقوم بتحضير خبز الحليب يجب أن نتبع بعض التكات البسيطة التي تساعد على نجاحه وهي.

• يجب ان نتركه يختمر عده مرات مما يساعد ذلك على هشاشته من الداخل.
• يجب ان يتم تسويته على نار عاليه.
  الحرص على ذوبان المكونات قبل وضع الدقيق.
• يجب ان يتم اختيار نوعيه دقيق جيده.
  يجب ان يكون الدقيق متعدد الاستخدامات.
• الحرص على اختيار الخميره قبل استخدامها.