منوعات
تحضير حلى الباستا فلورا من بيتك بمكونات إقتصادية بسيطة وبطريقة احترافية
نقدم لكم اليوم وصفة مميزة لتحضير حلى الباستا فلورا بمكونات بسيطة واقتصادية، وهي واحدة من وصفات الحلويات الشهيرة ويطلق عليها اسم المبروشة أو حجار القلعة، ويمكنك تحضير هذه الحلوى الشهية في منزلك بسهولة ودون الحاجة إلى محضر طعام أو مضرب كهربائي أو خلاط، كما أنها تعتبر وصفة اقتصادية وصحية ومناسبة جداً للتقديم في العزومات والمناسبات.
حلى الباستا فلورا بمكونات اقتصادية
سوف نستخدم المكونات التالية لتحضير المبروشة أو الباستا فلورا:
- بيضة.
- نصف كوب من الزبد أو السمن.
- زيت بمقدار ربع كوب.
- دقيق فاخر بمقدار 3 أكواب.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- للحشوة يمكن استخدام أي نوع مربى حسب الرغبة مثل مربى الفراولة أو المشمش.
خطوات تحضير حلوى الباستا فلورا
- لتحضير العجينة ضعي مقدار الزبد أو السمن في وعاء عميق ثم أضيفي مقدار كل من السكر والزيت.
- أضيفي البيضة ورشة فانيليا ثم اخفقي المكونات معاً بعناية باستخدام مضرب يدوي.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الخل وقلبي جيداً ثم أضيفي مقدار كل من الدقيق والبيكنج بودر وامزجي المكونات جيداً.
- قومي بعجن المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة ثم قسمي العجينة إلى جزئين عبارة عن ثلث لوجه الحلوى وثلثين لقاعدة الحلوى.
- ضعي الثلث المخصص للوجه في كيس بلاستيكي وضعيه في الفريزر وخذي الثلثين المتبقيين من العجينة ووزعيها في صينية مقاس 30 سم،.
- افردي العجينة جيداً ثم قومي بعمل ثقوب في منتصف العجينة باستخدام شوكة لتجنب انتفاخها أثناء الخبز.
- بعد ذلك ضعي طبقة من المربى فوق العجينة ووزعيها بالتساوي ثم اخرجي الجزء المخصص للوجه من الفريزر ووزعيه فوق المربى بشكل متساوي في جميع الاتجاهات.
- سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 مئوية لمدة 5 دقائق ثم ضعي الصينية في الرف الأوسط من الفرن واتركيها تُخبز لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك اخرجي الباستا فلورا من الفرن واتركيها لتبرد تماماً قبل التقديم.
