منوعات
بكل سهولة طريقة عمل اللقيمات بطعم رائع لا يقاوم
تعد اللقيمات من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها بكل بساطة وسهولة، فهي تتناسب مع جميع الفئات العمرية وجميع الأشخاص وأشخاص الرجيم والكيتو دايت، وهنا سنتعرف علي طريقة إعدادها بكل سهولة، مع الحصول علي طعم لذيذ ينال إعجاب الكبار والصغار.
مكونات عمل اللقيمات للرجيم
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 و ½ كوب ماء دافئ يستخدم للعجن.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
- رشة من الملح.
- عسل أبيض حسب الرغبة.
طريقة تحضير لقيمات للدايت
يمكنك تحضير اللقيمات بكل سهولة، فقط من خلال إتباع عدد بسيط من الخطوات البسيطة المتتالية وهي:
- نستخدم وعاء جانبي نضع به المكونات الجافة وهي الدقيق والنشا والملح والخميرة.
- نخلط المكونات الجافة معاً ثم نضيف عليهم بعض الماء الدافئ تدريجياً حتى يتكون لدينا عجينة لينة.
- نترك العجين مدة لا تقل عن ساعتين حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نستخدم طاسة علي النار ثم نضع بها الزيت حتى ترتفع درجة الحرارة.
- نقوم بوضع العجين في أحد أكياس الحلواني ونستخدم المقص أو السكينة في قص أطراف العجين على الطاسة مباشرة، مع استخدام أصابعك في الضغط علي الكيس.
- تخرج العجينة من الكيس إلي طاسة الزيت في شكل كور متساوية.
- نقوم بتكرار العملية حتى تمتلئ الطاسة بالكور.
- يجب ملاحظة الكور واستمرار تقليبها من حين لآخر حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع من كافة الجوانب.
- نقوم بإخراج اللقيمات من الزيت ووضعها في مصفاة أو على مناديل الخاصة بالمطبخ حتى تقوم بامتصاص الزيت الزائد.
- نقوم بتكرار العملية حتى انتهاء من كمية العجين الموجودة لدينا مع الحرص على على ملاحظته بشكل دائم حتى نحافظ علي لونها ولا تحترق.
- بعد تصفية الزيت الزائد نقوم بوضع الكور في طبق التقديم ثم نرش اللقيمات بالعسل الأبيض البارد ويمكن الاستغناء عنه أو استبداله بالسكر البودرة.
