طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة بأسهل خطوات

يعتبر الرقاق باللحمة المفرومة من أكثر الوصفات التي يفضل تناولها الجميع سواء الكبار أو الصغار وتعتبر من الأكلات المشهورة في المطبخ المصري ولكن يوجد مشكلة بسيطة هو أن العديد من ربات البيوت يعتقدن أن طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة أمر صعب ولكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث تعتبر هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب مجهود كبير وفي هذا السياق نوضح لكم طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة

هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات ويتم تحضيرها بكل سهولة تابعوا ما يلي:

المكونات

• لفة من شرائح الرقاق الناشف.
• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• لتر من الشوربة.
• ½ لتر من اللبن.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ¼ كوب من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة حبهان.
• رشة من القرفة.
• ½ كيلو من البصل المفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.

خطوات عمل الرقاق باللحمة المفرومة

1. في البداية يتم تحضير مقلاة متوسطة الحجم ثم يتم رفعها على النار مع وضع ملعقة من السمن وثمرة من البصل يتم تقطيعها قطع صغيرة.
2. الخطوة التالية يتم إضافة الفلفل مع رشة من الحبهان والقرفة مع التقليب المستمر حتى يذبل البصل ثم يتم وضع الشوربة على اللبن.
3. بعد ذلك يتم إضافة ملعقة من البيكنج بودر مع وضعها في صينية على النار مع إضافة الزبدة السائلة والتقليب الجيد.
4. يلي ذلك إضافة المرق والملح والفلفل الأسود وملعقة من السمن ويتم ترك المكونات حتى تمام الغليان ثم يتم تحضير الرقاق مع وضع واحدة في الشوربة ثم يتم وضعها في صينية مدهونة بالسمن.
5. يتم تحضير باقي كمية الرقاق بنفس الطريقة ويتم دهن كل واحدة بالسمن.
6. عند الوصول إلى نصف الكمية يتم وضع اللحمة ثم يتم إكمال باقي الرقاق.
7. في النهاية يتم إضافة ربع كوب من الشوربة على الوجه ويتم دهن الوجه ب 2 ملعقة من القشطة ثم يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 200.