منوعات
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض خفيفة وهشة مع صوص الشوكولاتة في 5 دقايق حضريها
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض من الحلويات الغنية بطعم الشوكولاتة مع صوص شهي وسريع وموفر، ويمكن تحضيرها في دقائق معدودة وفي هذا المقال نقدم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض أو زبدة ويتم تحضير كل المكونات في الخلاط، لعمل كيك خفيف وطري بأقل تكلفة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، وتعتبر وصفة سهلة وبسيطة لا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها لعمل كيكة هشة وخفيفة مع صوص بطعم مميز وغني بجوار كوب من القهوة أو الشاي.
مكونات كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
لعمل الكيك بالشوكولاتة نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة ويجب أن تكون كل المكونات بدرجة حرارة الغرفة والمقادير كالتالى:
- ٢ كوب دقيق.
- كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلث كوب زيت.
- كوب إلا ربع سكر.
- ربع كوب كاكاو خام.
- نصف ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خل.
لعمل صوص الشوكولاتة
- نصف كوب كاكاو خام.
- نصف كوب زيت.
- كوب إلا ربع حليب سائل.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
- لتحضير الكيكة نبدأ أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء عميق يوضع الحليب والسكر والزيت، ويقلب بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا.
- يمكن إضافة فانيليا أو بشر البرتقال لإضافة نكهة مختلفة إلى الكيك.
- ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ورشة الملح فوق الخليط السائل، ويقلب حتى يمتزج الخليط تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
- يوضع خليط الكيك في صينية مقاس 24 سم مدهونة زيت ومبطنة بالدقيق، وتوضع في الرف الأوسط من الفرن لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
- لتحضير صوص الشوكولاتة في وعاء الخلاط الكهربائي، يوضع الكاكاو والسكر البودرة والحليب والزيت.
- تخفق المكونات لمدة دقيقتين حتى تحصل على صوص شوكولاتة متجانس وبقوام مناسب.
- تخرج الكيك من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تزيين بصوص الشوكولاتة وتقدم بالهناء والعافية.
