طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة مورق .. أحلى طعم هتدوقيه في حياتك

الجلاش يعد واحداً من الاطعمة البسيطة والسهلة في إعدادها وهو عبارة عن عجينة مكونة من رقائق الجلاش يتم حشوها باللحمة أو حسب الرغبة وتسقى بالحليب، يذكر أن الجلاش واحداً من الأكلات السريعة والسهلة والتي نفضل تناولها بإستمرار وذلك بسبب مذاقه الرائع ويمكنك الآن تحضير الجلاش في المنزل بمكونات بسيطة فقط في بضع خطوات سهلة تحصلي على قطع جلاش بطعم لا يقاوم، وصفة تجعلك تنسي الطرق الأخرى.

مكونات تحضير الجلاش باللحمة

يعد الجلاش باللحمة واحداً من الأكلات السريعة والسهلة المحببة لدى الجميع ويمكنك تحضيره بسهولة في المنزل ويمكنك معرفة مكوناته وذلك من خلال النقاط التالية:

• لفة جلاش طازجة.
• نصف كيلو لحم بقري.
• ثمرتين متوسطين من البصل.
• كوب من الحليب الدافئ.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مكعب من مرقة الدجاج.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

يمكنك الآن تحضير الجلاش باللحمة في المنزل بأسهل ما يمكن وذلك من خلال الخطوات التالية:

• أحضري طاسة غير لاصقة وضعي بها الزيت حتى يسخن تماما.
• قومي بوضع اللحم في الزيت الساخن حتى تأخذ لون، أضيفي البصل وحركي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
• قومي بتهدئة النار قليلاً واتركيه لمدة ربع ساعة كاملة حتى يذبل البصل قليلاً.
• قومي بإضافة السكر وجميع التوابل وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات واغلقي النار.
• أحضري صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيقة وضعي بها نصف لفة الجلاش والطبقات مدهونة بالزيت.
• اضيفي نصف لفة الجلاش وقومي بتقطيعه حسب الرغبة.
• أحضري كوب الحليب وأضيفي له البيضة ونصف ملعقة الفلفل الأسود وحركي جيدًا وقومي بتسقية الجلاش بها.
• ادخلي الصينية فرن ساخن مسبقا لمدة عشر دقائق حتى تستوي.