اعملي فتة العيد بأحلى طعم خرافي واعزمي كل احبابك
الفتة باللحم من الأطباق الرئيسية التي لا يجب أن يمر العيد دون تناولها، وهي من الأكلات الشعبية التي يتم تحضيرها داخل الدول العربية وبالتحديد في وقت عيد الأضحى وهي من الأكلات التي تتميز بمذاقها الرائع والذي لا يقاوم، ويجب العلم أن الفتة مكونة من عدة أشياء ويتم تجميعها في طبق واحد، لذلك سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل الفتة.
طريقة عمل الفتة
الفتة من الأكلات السهلة في التحضير والتي لا تحتاج وقت عند تحضيرها ويمكنك تحضيرها بكل سهولة وهذا من خلال اتباع النقاط التالية:
المكونات:
كيلو جرام من اللحم.
½ كيلو من الأرز.
خبز محمص ومقطع إلى قطع صغيرة.
حبة من البصل.
ست فصوص من الثوم المهروس.
ملعقتين من السمن.
½ كوب من الخل.
ثلاث حبات من الهيل.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
مكونات الصلصة:
فص من الثوم المهروس.
2 كوب من عصير الطماطم.
ملعقة من معجون الصلصة.
ملعقة من السمن.
ملعقة من القرفة.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة التحضير:
في البداية قومي بإحضار قدر وضعي به ماء ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي.
بعد ذلك ضعي قطع اللحم في الماء المغلي ومعها حبة البصل والملح والفلفل الأسود والهيل واتركيها حتى تنضج.
في إناء آخر قومي بوضع السمن ومعها الأرز وقلبي المكونات جيدا مع بعضها.
أضيفي إلى الأرز شوربة اللحم واتركيه على النار حتى يغلي ثم قومي بتهدئة النار واتركيه حتى ينضج.
قومي بتحضير الصلصة وهذا من خلال وضع السمن مع الثوم في وعاء على النار وقلبي حتى تنتشر رائحة الثوم ثم أضيفي له الخل ومعجون الطماطم وعصير الطماطم واتركيه حتى يغلي.
في طبق تقديم ضعي الخبز المحمص وصبي فوقه كوب من الشوربة الساخنة ثم ضعي فوقهم الأرز ثم الصلصة ثم ضعي قطع اللحم على الوجه وتقدم بالهناء والشفاء.
