منوعات
طريقة عمل كيك التايجر اللذيذ في المنزل خطوة بخطوة للحصول على كيك هش وطري
كيك التايجر هو واحد من أنواع الكيك المميزة والشهية، الذي يتمتع بشكله الرائع المميز مما يجعله جذاباً للأطفال والكبار ويتميز هذا الكيك بمزيج بين طعم الفانيليا والشوكولاتة، وهو ما يمنحه طعماً لذيذًا ومتنوعاً، وتحضيره في المنزل ليس صعبًا، بل يمكن لأي شخص اتباع الخطوات البسيطة للحصول على كيك هش وطري بأقل المكونات التي تتوافر بالمنزل ويكون بألذ طعم.
طريقة عمل كيك التايجر اللذيذ
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة من البايكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً.
- أضيفي الزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الحليب واستمري في الخفق حتى يختلط تماماً.
- في وعاء منفصل اخلطي الدقيق، البايكنج باودر، ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.
- قسمي الخليط إلى قسمين متساويين.
- أضيفي مسحوق الكاكاو إلى أحد القسمين وامزجيه جيداً حتى يتجانس.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.
- لبدء تشكيل التايجر، ضعي ملعقة كبيرة من الخليط الفانيليا في وسط القالب، ثم ضعي ملعقة كبيرة من خليط الشوكولاتة فوقها، واستمري في هذه العملية بالتناوب حتى تنتهي من الخليطين.
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- اخبزي الكيك في الفرن المسخن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ناضجاً ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي؛ إذا خرج نظيفاً يكون الكيك جاهزاً.
- بعد الخبز اتركي الكيك ليبرد قليلاً في القالب قبل أن تقومي بنقله إلى رف التبريد.
- قدمي كيك التايجر بعد أن يبرد تماماً، ويمكنك تزينه برشة سكر بودرة أو تقديمه كما هو مع كوب من الشاي أو القهوة.
