دايبة زي الزبدة وطعمها روعه.. أعرفي طريقة عمل شاورما اللحم بأسهل تتبيلة في المنزل

تعتبر شاورما اللحم واحدة من من الأطباق الشهية والمميزة التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص، نظرًا لمذاقها الرائع وكونها من الوجبات الخفيفة التي تصلح لجميع الأوقات، ويمكن عمل شاورما اللحم بسهولة في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة ويتم تقديمها بجانب طبق الأرز البسمتي أو البطاطس المقلية، وذلك حسب رغبتك.

مقادير عمل شاورما اللحم بأسهل تتبيلة في المنزل

وتتميز شاورما اللحم بكونها من الوجبات المتكاملة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية، والتي قد تعوضك عن وجبة الغداء أو العشاء، ويمكن تحضيرها في أقل من 60 دقيقة من خلال استخدام بعض المكونات والمقادير البسيطة والتي تتمثل في الآتي:

• مقادير عمل الشاورما:

1. ملعقة صغيرة من القرفة.
2. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3. ملعقة صغيرة من الملح.
4. 2 حبة من الهيل.
5. رشة من جوزة الطيب.
6. 2 ملعقة كبيرة من الخل.
7. 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
8. 1 ملعقة من عصير الليمون.
9. 1 كيلو لحم فيليه مقطع.

• مقادير السلطة:

1. نصف باقة من البقدونس مفروم فرم ناعم.
2. 2 ملعقة صغيرة من البقدونس.
3. 2 ملعقة صغيرة من السماق.
4. 2 حبة من البصل مقطع شرائح.

• مقادير الطحينية:

1. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
2. 5 ملاعق كبير من عصير الليمون.
3. فصين من الثوم مهروس.
4. نصف كوب من الماء.
5. 5 ملاعق كبيرة من الطحينية.

خطوات عمل شاورما اللحم بالمنزل

ولتحضير شاورما اللحم في المنزل عليك اتباع مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة والتي تتمثل في الآتي:

1. انقعي شرائح اللحم والتوابل لمدة 6 ساعات، وحركي المزيج كل فترة.
2. ضعي شرائح اللحم المنقوعة داخل صينية مغطاة وأدخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج.
3. قومي بتجهيز السلطة عبر خلط البصل مع السماق والبقدونس داخل وعاء مناسب.
4. أخرجي الشاورما من الفرن وقدميها ساخنة مع الطرطور ومزيج البصل والبقدونس والسماق.
5. في وعاء اخلطي مقادير الطحينية يدويًا، وأضيفي الماء حسب حاجتك.