منوعات
بدون دقيق اعملي ألذ فطائر صحية ومغذية خفيفة للفطور أو العشاء سهلة وسريعة
كثيراً ما نحتاج لتناول وجبات خفيفة مثل فطائر بدون دقيق في القلاة، وصفة صحية تحضر في دقائق قليلة مفيدة كثيراً للأشخاص الرياضيين والذين يتبعون الحميات الغذائية والأشخاص الراغبين في الحفاظ على وزن مثالي أو الإحتفاظ بالجسم دون زيادة، فهذه الوصفة عبارة عن مجموعة من عناصر غذائية منها الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والبروتين وفيتامين د والألياف الغذائية التي تساعد على الشبع لأطول وقت ممكن.
مكونات فطائر صحية
تعتبر هذه الوجبة مناسبة للرجيم أو بدونه أيضاً، مثل تحضير عجة البيض والموز وهي من الوصفات العالية في القيمة الغذائية والمشبعة، مناسبة لوجبة الفطور أو العشاء لأنها خفيفة بعيداً عن المقليات والدهون، وأيضاً كوجبة اقتصادية بمكونات بسيطة على النحو التالي:
- 2 ثمرة موز.
- 3 حبات بيض.
- 1 ملعقة كبيرة جوز الهند.
- 1 ملعقة كبيرة سمسم صحيح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
طريقة عمل فطائر بدون دقيق
هذه الفطائر تشبه البان كيك في الشكل والقوام ولكن بمكونات مختلفة مفيدة للغاية، تتميز بسهولة التحضير بالخطوات التالية:
- نخفق الموز بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعم جداً.
- دعونا نخفق البيض في وعاء خارجي، ثم نضيفه إلى الموز.
- نضيف ملعقة من جوز الهند المبشور وملعقة من بذور السمسم.
- ثم نضيف ملعقة الزيت، نخلط المكونات جيداً، نغطي الخليط لمدة 20 دقيقة.
- نجهز مقلاة غير لاصقة، نأخذ كمية من الخليط ونسكب في المقلاة.
- يجب أن تكون الحرارة منخفضة جداً حتى تنضج الفطائر دون أن تحترق.
- حينما تظهر الفقاعات نقلب على الناحية الأخرى وننتظر حوالي دقيقة أو مجرد ثوان، وننشل الفطائر.
- نكمل حتى ننتهي من كل الكمية بنفس الطريقة، سوف تكون لديكم فطائر طرية هشة لذيذة.
- يمكن إضافة القليل من السكر أو العسل الأبيض للتحلية حسب الذوق..
- كما يمكن استخدام القليل من دقيق الشوفان إن كان متوفراً.
- لكن الوصفة الصحية كما هي بالمكونات المذكورة سابقاً، بالعافية.
