منوعات
بألذ صوص للبرتقال..السر وراء نجاح تحضير كيك البرتقال الهشة بأقل التكاليف
كيك البرتقال هي من أشهر أنواع الكيك، التي تقدم في أي منزل، ومن ألذ أنواع الكيك التي يعشقها الكثير من الأشخاص، كما أنها تتميز برائحة البرتقال الشهية، التي لا يمكن مقاومتها على الإطلاق عند إعدادها، وهي تعد من أسهل الطرق لتحضير الكيك، لذلك هي حلوى أساسية في كل المنازل سواء في فصل الصيف أو الشتاء، ولذلك من خلال المقال التالي، سوف نوضح لك طريقة مميزة جدًا لتحضير كيك البرتقال الشهي.
طريقة عمل كيك البرتقال
نحتاج إلى عدد بسيط جدًا من المكونات عند تحضير كيك البرتقال، بالإضافة إلى إتباع عدد من الخطوات السهلة والبسيطة، للحصول على طعم مميز ورائحة لا تقاوم، من خلال استخدام ما يلي:
المكونات اللازمة
خليط الكيك
- 2 كوب كبير من الدقيق المنخول.
- كوب من أي زيت نباتي.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- كوب من السكر الأبيض.
- عدد 4 بيضات.
- باكيت صغير من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال.
- رشة بسيطة من الملح.
خليط الصوص
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- 2 ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- مكعب واحد من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من دقيق نشا الذرة.
طريقة التحضير والتطبيق
- في بولة مناسبة نخفق كل من البيض والسكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي.
- بعد ذلك، نقوم بإضافة كل من الزيت وعصير البرتقال، ونخفق مرة ثانية.
- ثم نحضر بولة ونخلط بها المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- ونصب الخليط الجاف إلى خليط البيض والفانيليا، بالإضافة إلى بشر البرتقال، ونقلب المكونات مع بعضها البعض في اتجاه واحد.
- بعد ذلك، نصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت مع رشة من الدقيق، وندخلها إلى فرن ساخن لمدة لا تزيد عن 35 دقيقة.
- وخلال تلك المدة، نحضر صوص البرتقال من خلال إضافة عصير البرتقال مع النشا والسكر ونقلب على البارد، ثم نرفع الخليط على النار ونستمر في تقليبه حتى يبدأ في الغليان.
- وأخيرًا نضيف مكعب الزبدة ونرفع الخليط عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- ثم نصب خليط صوص البرتقال على الكيك بعد خروجها من الفرن، وتقطع وتقدم في أي وقت.
وهكذا نكون قد ذكرنا لك ألذ طرق تحضير كيك البرتقال، بصوص البرتقال الذي لا يمكن مقاومة طعمه أو رائحته.
