منوعات
طريقة عمل شاورما اللحمة بسر التتبيلة افضل من المطاعم بأسهل خطوات
شاورما اللحم تعد واحدة من أشهر الأكلات السريعة والمفضلة لدى الجميع بفضل طعمها اللذيذ ونكهتها الفريدة وكثير من ربات البيوت يجدن صعوبة في تحضيرها بنفس الجودة التي تقدمها المطاعم، مما يجعلهن يلجأن لشرائها جاهزة ومع ارتفاع تكاليف المعيشة، تبحث السيدات عن طرق بسيطة وفعالة لتحضير شاورما اللحم في المنزل بنفس جودة المطاعم و من خلال وصفتنا، يمكنك تحضير شاورما اللحم بسهولة وبتكلفة منخفضة.
مكونات عمل شاورما اللحم
من المعروف أن لكل مطعم طابعا خاصا في إعداد الشاورما ، ويرجع ذلك إلى خلطة التتبيل الفريدة التي تميز الطعم ولذا نقدم لكي اليوم الطريقة التي تمنح شاورما اللحم نكهة مميزة كالتي تجدينها في المطاعم، مع جميع المكونات والخطوات السرية لتحضيرها.
- 500 جرام لحم مقطع شرائح.
- 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ملعقة كبيرة بهارات شاورما.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة سماق.
- بقدونس مفروم.
- بصلة شرائح.
- ملعقة ثوم بودرة.
- ملعقة بصل بودرة.
- ربع كوب زيت ذرة.
- فلفل أسود + ملح حسب الرغبة.
- ثمرة طماطم.
- نصف كوب ماء.
طريقة التحضير
- لكي تحضري التتبيلة في وعاء عميق، اخلطي الثوم البودرة، البصل البودرة، الفلفل الأسود، السماق، الخل، الملح، عصير الليمون.
- لتنقعي اللحم ضعي اللحم في التتبيلة واتركيه ليلة كاملة.
- لتشوي اللحم في مقلاة ساخنة، ضعي الزيت وشرائح اللحم بدون التتبيلة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي الماء وغطي المقلاة واتركيها حتى تنضج اللحم.
- ضيفي البقدونس، الطماطم، خليط التتبيلة، ملعقة زيت، وقلبي المكونات حتى تنضج.
- أحشي الساندوتشات باللحم وقدميها ساخنة.
نصائح لعمل شاورما اللحم
لكي تقدمي شاورما لذيذه مثل شاورما المحلات اتبعي النصائح التالية:
- يمكنك إضافة بصل مقلي على الشاورما عند التقديم.
- استخدامي خبز عربي أو خبز الصمول لتقديم الشاورما.
- أضيفي صلصة الطحينة أو صلصة الثوم مع الشاورما.
- تأكدي من نقع اللحم في التتبيلة ليلة كاملة للحصول على أفضل طعم ونكهة.
- لا تبالغي في شوي اللحم حتى لا يصبح جاف.
- أضيفي المزيد من التوابل حسب رغبتك.
