اعمليها لأطفالك باحلى طعم…تعرفي على كل أسرار نجاح كيكة البرتقال الاسفنجية

تعتبر كيكة البرتقال واحدة من أخف وصفات الكيك، والتي تتميز بقوام هش وطعم ورائحة مميز وجميل، يمكنك بكل سهولة تحضير وصفات كيك متنوعة، ولكن أكثرها شهرة وطعم مميز هي كيكة البرتقال، يعتبر من أكثر الأطعمة المعروفة كما أنه يحتوى على عناصر غذائية مفيدة للجسم حيث يحتوي البرتقال على فيتامين سي المفيد للجسم والمناعة، وتبحث الكثير من السيدات عن أسرار إعداد وصفة كيكة البرتقال حتى تحصل على كيكة بطعم مميز تقدمه للأطفال والأصدقاء وأفراد أسرتك.

مقادير صناعة كيكة البرتقال

• 4 بيضات
• كوب معياري سكر.
• 4 أكواب معيارية دقيق.
• بيكينج بودر.
• فانيليا.
• عصير برتقال.
• كوب زيت.
• بشر برتقال.

طريقة عمل كيكة البرتقال بكل أسرارها

1. في الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والسكر والزيت، ويخلط جيدا حتى يكون لون الخليط فاتح
2. بعد ذلك يتم وضع عصير البرتقال والفانيليا وبشر البرتقال ويخلط مرة أخرى لتمتزج المكونات.
3. بعد ذلك يتم نخل الدقيق جيدا لعدم وجود أي تكتلات داخل الكيك ولضمان الحصول على كيك هش.
4. بعد ذلك يتم وضع البيكنج بودر فوق الدقيق.
5. يضاف رشة ملح فوق الدقيق.
6. بعد ذلك قومي بصب خليط البيض والسكر وعصير البرتقال فوق الدقيق ويخلط بالمضرب اليدوي جيدا، بعد ذلك توضع ملعقة صغيرة من الخل.
7. بعدها يتم تحضير صينية مناسبة لخبز الكيك ويفضل تكون مقاس 28، يتم دهن الصينية بقليل من الزيت، ورشي دقيق في الأرضية، لعدم التصاق الكيك بالصينية.
8. بعد ذلك يتم صب مكونات الكيك داخل الصينية.
9. قومى بخلط الصينية على أرض مستوية عدة مرات ليخرج الهواء منها، ثم يتم إدخالها فرن ساخن.
10. بعد ذلك قومي بإدخال الصينية الفرن حتى تكون بلون ذهبي لمدة نصف ساعة، ويجب عدم فتح الفرن حتى لا تفشل الوصفة.
11. بعد ذلك يتم إخراج الصينية من الفرن واتركيها قليلا، ثم قومي بتقطيعها وتقدم مع كوب شاي.