طريقة عمل صوص جوز الهند الغير تقليدي بنكهته الفريدة ومذاق إكثر من رائع
صوص جوز الهند ، من أفضل وألذ أنواع الصوصات، فالكثيرين يفضلون نكهة جوز الهند، فهي نكهة خاصة ومميزة للغاية ويمكن إضافتها إلي جميع أنواع الحلويات بلا استثناء، فيمكن استخدام صوص جوز الهند لتزيين أنواع الكيك المختلفة أو الأيس كريم أو الدونات أو التورتة وغيرهم الكثير من أنواع الحلويات المختلفة، وسنتعرف فيما يلي على مكونات هذا الصوص المميز وطريقة تحضيره خطوة بخطوة من خلال هذا المقال.
مكونات صوص جوز الهند
يتكون هذا الصوص الفريد والمميز من عدة مكونات سنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:
- ثلثين كوب من الزيت النباتي.
- ثلثين كوب من الحليب المغلي.
- نصف ملعقة كبيرة من أسنس جوز الهند.
- ٢ ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من الحليب البودر.
- ثلثين كوب من الكريم شانتيه البودرة الغير محلى.
- ثلثين كوب من السكر البودرة أو المقدار حسب الرغبة.
طريقة التحضير
مما يميز صوص جوز الهند هو سهولة طريقة تحضيره رغم مذاقه الأكثر من رائع، ويتطلب هذا الصوص من أجل تحضيره توفر الكبة أو الخلاط الكهربائي للحصول على القوام المرغوب فيه، وطريقة تحضيره كالتالي:
- نقوم أولا بخلط أسنس جوز الهند مع الحليب المغلي جيدا.
- ثم نقوم بوضع الخليط في الكبة ونضيف إليه السكر البودرة ونخلطهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نضيف إليهم كمية الحليب البودرة ونستمر في الخلط جيدا حتي تمتزج جميع المكونات ويذوب السكر جيدا.
- وبعدما يتوحد قوام الخليط ويتجانس جيدا نضيف إليه الكريم شانتيه البودرة الغير محلى ونخلط مجددا.
- ثم بعد ذلك نضف إليه الزيت بالتدريج على أربع مراحل.
- وبعد إضافة الزيت نستمر في الخلط حتي يثقل القوام.
- ثم نقوم بإضافة جوز الهند المبشور ونقلبه جيدا مع الخليط.
- ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعد الصوصات من المكونات التي لا غنى عنها في العديد من أنواع الحلويات مثل أغلب أنواع الدونات والعديد من أنواع التورتات، ويعد صوص جوز الهند من أفضل والذ هذه الصوصات.
