طريقة عمل صوص المايونيز بدون بيض بمذاق ولا أروع وبأسهل خطوات
صوص المايونيز بدون بيض ، من أكثر أنواع الصوصات التي يبحث الكثيرين عن كيفية إعدادها، وذلك لما يتميز به من مذاق خاص ولذيذ، ويمكن تقديمه مع العديد من أنواع الأطعمة، كما يعتبر صوص المايونيز من الصوصات التي لا غنى عنها مع العديد من أنواع الساندوتشات المختلفة، فهو مفضل لدى الكثيرين، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته وطريقة تحضير خطوة بخطوة وبكل سهولة.
مكونات صوص المايونيز بدون بيض
تتكون الصوصات في الأغلب من مجموعة من البهارات بخلاف صوص المايونيز الذي لا يحتوي على العديد من البهارات، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:
- كوب ونصف من الزيت النباتي.
- ١ كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي.
- ١ ملعقة كبيرة من الخل.
- ١ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص المايونيز بدون بيض بواسطة الخلاط الكهربائي، وذلك للحصول على أفضل قوام وأفضل نتيجة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير خطوة بخطوة، وهي كالتالي:
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه كلا من الخل والملح والفلفل الأسود والحليب وعصير الليمون والخردل
- وبعدما نضيف كل تلك المكونات نقوم بخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتي تمتزج جميع المكونات وتتجانس جيدا.
- ثم نقوم بإضافة الزيت تدريجيا على هيئة خيط رفيع مع الاستمرار في الخلط، ونستمر على ذلك حتي يثقل قوام الخليط بعض الشيء.
- ثم نقوم بإضافة الجبن الكريمي للحصول على قوام ثقيل ومتجانس مثل القوام المعهود للمايونيز.
- بعد ذلك نقوم بصب صوص المايونيز في وعاء، وبذلك يكون جاهز للاستخدام، وبالهناء والشفاء.
لصوص المايونيز العديد من الاستخدامات، لذلك يمكن تقديم صوص المايونيز بدون بيض مع العديد من الوجبات المفضلة حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.
