منوعات
زي المصانع طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحوم ولا فراخ طري وناعم باسرار الشيفات بطعم خطير
يعتبر اللانشون من الاطعمه الجاهزه الشهيه واللذيذة والتي يفضلها الكثير من الكبار والصغار ونجد مع ارتفاع الاسعار في الاونه الاخيره أخذ الكثير من ربات المنازل يفكرون في تحضيره في المنزل، حيث يعتبر اللانشون المنزلي صحي ولذيذ الى جانب عدم احتوائه على اي مواد حافظه أومواد صناعيه وسوف نوضح لكم طريقه تحضير اللانشون البيتي من خلال المقال التالي.
مكونات عمل اللانشون
يتكون اللانشون البيتي من عده مكونات سهله وبسيطه ونوضحها لكم من خلال ما ياتي.
- 6 قطع من الجبنه.
- كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت .
- معلقة كبيره من البابريكا.
- معلقه ثوم بودره.
- معلقه بصل بودره.
- 2 مكعب من المرق.
- معلقه من الملح.
- توابل فراخ.
- حبهان.
- 5 حبات من البيض.
- أكياس بلاستيكيه.
- رول من الألومنيوم.
طريقه تحضير اللانشون:
يحضر ذلك اللانشون من خلال بعض الخطوات البسيطه ونوضحها لكم من خلال التالي.
- اولا احضري الخلاط الكهربائي.
- قومي بوضع به الجبنة والزيت والبيض وأخفقي المكونات بشكل جيد.
- بعد ذلك أضيفي جميع التوابل من البابريكا والثوم والبصل والمرقة والملح وتوابل الفراخ والحبهان وقومي بخفقهم مره اخرى.
- واخيرا أضيفي الدقيق واستمري في عمليه الخفق.
- ضعي بعد ذلك لون الطعام الاحمر.
- ثم أستمري في خفقهم.
- اعملي بعد ذلك على احضار أكياس بلاستيكية.
- قومي بوضع الخليط بها ولفيها على شكل رول.
- ثم قومي بوضعها في كيس من البلاستيك اخر.
- اعملي بعد ذلك على لفه بورق الالمونيا.
- احضري وعاء ضعي به الماء وارفعيه على النار وعندما يسخن ذلك الماء قومي بوضع ذلك الرول به وغطيه واتركيه لمدة ساعة.
- ثم بعد ذلك اخرجيه واتركيه حتى يبرد.
- اعملي على فك الرول وازاله ورق الالومنيوم والاكياس البلاستيكيه.
ثم قومي بتقطيعها الى شرائح دائري - قدميه للجميع بالهناء والشفاء.
طريقه تسوية اللانشون بواسطة علبه من السمنه
يمكن ان نقوم باستخدام علبة من السمنه قديمه وزن كيلو في تسويه اللانشون وذلك من خلال التالي.
- اولا احضري علبه من السمن قومي بغسلها جيدا.
- اعملي على تجفيفها.
- قومي بدهنها بالزيت.
- ضعي خليط اللانشون بها.
- احضري حله وضعي بها الماء وارفعيها على النار .
- عند تمام الغليان ضعي علبه السمنه بها.
- يجب ان تصل كميه المياه الموجوده في الحله الى منتصف العلبه.
ثم قومي باحضار فوطه.
غلفي بها غطاء الحله. - اعملي على تغطيها ثم اتركيها حتى ينضج وتمتلئ العلبه تماما.
قومي بعد ذلك باختبار اللانشون بواسطه عصا شيش طاووق. - ثم قومي باخراجها من الحله واتركيها حتى تهدأ وقطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاءه.
