منوعات
بمقادير مظبوطة جهزي ألذ المخبوزات بسكوت العجوة الرائع أحلى من الجاهز بتكاليف بسيطة والطعم حكاية
البسكوت بالعجوة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بمذاقها الحلو وطعم التمر المميز، والذي يمنحه نكهة رائحة يحبها الكبار والصغار، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في أيام العيد، ويمكن تحضير البسكوت بالعجوة في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، لذلك جئنا لكم الان من خلال هذا المقال للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي، تابعونا الآن للتعرف عليها.
طريقة عمل بسكوت العجوة في المنزل
لكل ربة منزل جهزي الان افضل وألذ المخبوزات الشهية، وهو بسكوت العجوة الرائع والذي يمكن تناوله في اي وقت كوجبة إفطار خفيفة ولذيذة وتحتوي على قيمة غذائية عالية، لذلك وخطوات التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المقادير:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب من الزبدة أو سمنة طرية.
- 2 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف كيلو من التمر منزوع النوى.
طريقة التحضير:
- في البداية يتم إحضار وعاء كبير مناسب للحجم.
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والهيل بشكل جيد داخل الوعاء حتى يتم التجانس.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة أو السمنة مع البيض والفانيليا حتى يصبح القوام كريميًا ويذوب السكر تمامًا أثناء الخفق.
- بعد ذلك أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
- غلفي العجينة بالنايلون الغذائي واتركيها حتى ترتاح قليلًا لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم بعد ذلك سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يتم الحصول على سمك مناسب العجينة.
- يتم وضع طبقة من التمر ويتم فردها بشكل جيد.
- لفي العجينة على شكل رول.
- قطعي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- رصي قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- ثم اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج ويتغير لونه من الوجه الى اللون الذهبي.
- اترك البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
في النهاية لقد تعرفنا على افضل والذ المخبوزات وهو بسكوت التمر اللذيذ، فهو من اشهى والذ الوجبات، والان لا داعي لشرائه فمن الممكن تقديمه في المنزل بكل سهولة.
