سر الحلواني في مطبخك .. طريقة عمل الرواني الشهية في المنزل بمكونات متوفرة بالمنزل

الرواني هي نوع من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، تعتبر الرواني من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين وتتميز بسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل الرواني بطريقة سهلة مثل محلات الحلواني بطعمها الرائع واللذيذ لتقديمها لأسركم.

طريقة عمل الرواني الشهية

المكونات

• الدقيق: 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• السميد: نصف كوب من السميد الناعم.
• السكر: واحد كوب من السكر الأبيض.

• الحليب: كوب من الحليب السائل.
• البيض: 2 بيضة.
• الزيت: نصف كوب من الزيت النباتي.
• البيكنج بودر: ملعقة صغيرة.
• الفانيليا: ملعقة صغيرة.

للقطر (الشربات)

• السكر: كوب واحد من السكر.
• الماء: نصف كوب من الماء.
• عصير الليمون: ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

تحضير القطر

• اخلط السكر والماء في قدر واتركه على النار حتى يغلي.
• أضف عصير الليمون واترك القطر يغلي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

تحضير الرواني

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السميد، السكر، والبيكنج بودر.
• في وعاء آخر، اخفق البيض مع الفانيليا، ثم أضف الحليب والزيت.
• امزج المكونات الجافة مع خليط البيض حتى تحصل على عجينة لينة.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• افرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
• اخبز المدلعة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
• بمجرد أن تخرج الرواني من الفرن، اسكب القطر البارد فوق الحلوى الساخنة.
• تقدم الرواني بعد أن تبرد وتمتص القطر بشكل جيد.
• يمكن تزيينها بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.