بدون فرن حضري ألذ فطائر بالسكر تنفع للفطار وعشاء لذيذة واقتصادية أولادك هيعشقوها من حلاوتها

من أجمل وأطيب أنواع الفطائر التي يمكن تقديمها للأطفال على وجبة الفطار مع كوب من الشاي أو الحليب فطائر بالسكر المقرمش، فهي لذيذة الطعمة وشهية وتتميز بسهولة تحضيرها، وهي لا تحتاج لمكونات كثيرة عند تحضيرها، ونجد أغلب الأطفال يحبون هذا النوع من الفطائر لأنها مقرمشة وهشة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل فطائر بالسكر لذيذة ومقرمشة بخطوات سرعة بالمنزل.

مكونات عمل فطائر بالسكر

تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. 2 كوب من الدقيق الأبيض.
2. ملعقة كبيرة من السكر.
3. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
4. كوب من الماء.
5. رشة ملح.
6. كوب سكر بودرة.
7. زيت نباتي للقلي.

للتزيين

1. سكر بودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر بالسكر بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

• نحضر وعاء عميق ونضيف به الدقيق، السكر، والملح، والبيكنج بودر ونقلب المكونات مع بعضها.
• نقوم بإضافة الماء بالتدريج ونعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها حتى ترتاح قليلا حتى نسهل عملية التشكيل.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونغطي الكرات بفوطة نظيفة ونتركها حتى ترتاح مرة أخرى.
• نأخذ كرة من كرات العجين ونفردها على سطح متساوي مرشوش بقليل من الدقيق.
• ثم نحضر النشابة ونفردها على شكل مستطيل بسمك رقيق وشفاف، ثم نرش السكر البودرة في المنتصف نطبقها على شكل مربع.
• نكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي كمية كرات العجين، ونتركهم جانب لمدة عشر دقائق حتى ترتاح الفطائر قبل التسوية.

طريقة تسوية فطائر بالسكر

نحضر مقلاة عميقة ونضع بها كمية زيت غزيرة ونتركها على نار متوسطة حتى تسخن جيدًا، ثم نقوم بقلي الفطائر في الزيت الساخن مع التقليب المستمر حتى نحصل على اللون الذهبي من جميع الاتجاهات، ثن نرفع الفطائر من الزيت ونضعها على منديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد، ثم نضع على طبق التقديم وتزين بالسكر البودرة وتقدم بألف صحة وهنا.