طريقة عمل قوارب الجبنة اللذيذة هشة ومغذية أحلى من الجاهزة بكتير

قوارب الجبنة من المعجنات التي يعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها مع الشاي على وجبة الفطار أو العشاء، كما تتميز هذه القوارب بحشواتها المختلف التي تعطي لها طعم ونكهة مختلفة عن الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها خارج المنزل، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تتطلب منا وقت طويل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل قوارب الجبنة اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.
مكونات عمل قوارب الجبنة اللذيذة
تتكون هذه القوارب الهشة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الجافة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ماء دافئ للعجن حسب أحتياج العجين.
الحشو حسب الرغبة
- جبنة موتزاريلا أو شيدر.
لدهن الوجه
- بيضة.
- 2 ملعقة من الحليب السائل.
- سمسم أو حبة البركة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير قوارب الجبنة اللذيذة الهشة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-
- نقوم بتقليب الخميرة مع السكر ونضيف عليهم كوب من الماء الدافئ ونتركهم جانبا لمدة عشر دقائق.
- ثم نقوم بوضع الخليط في وعاء عميق ونضيف البيضة، والزبادي، واللبن البودرة ونقلبهم مع بعض.
- بعد ذلك نضيف الدقيق، والملح بالتدريج للخليط ونعجن المكونات جيدا بواسطة اليد مع أضافة الماء إذا أحتاج العجين.
- نضيف الزيت ونستمر في العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجمها.
طريقة تشكيل قوارب الجبنة
نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية في الحجم، ثم نشكل الكرات بشكل طولي على هيئة قوارب بواسطة النشابة، ثم نقوم بعمل ثقوب بواسطة شوكة الطعام في منتصف القوارب، ثم نقوم بتوزيع الجبنة في المنتصف، ثن نلف الأطراف قليل حتى تصبح كمثل القارب، ثم نضع الفطائر في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت النباتي، بعد ذلك ندهن وجه الأطراف بخليط البيض المخفوق مع الحليب، ثم نرش الوجه بالسمسم أو حبة البركة، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجه مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي.