منوعات
كيفية عمل البطاطس بالسجق ولا أروع
إذا كنت تبحث عن وجبة مشبعة ولذيذة تجمع بين البطاطس الشهية والسجق اللذيذ الحار، فإن طبق البطاطس بالسجق هو الاختيار المناسب لك، حيث يجمع هذا الطبق بين النكهات الرائعة والملمس المميز لكل من البطاطس والسجق، مما يجعله وجبة محبوبة في مختلف الثقافات حول العالم، ما يميز هذا الطبق هو سهولة تحضيره ومكوناته البسيطة المتاحة في معظم المنازل، مما يجعله خياراً رائعاً للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة سريعة ولذيذة دون تعقيد.
مكونات البطاطس بالسحق
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- 6 سجق (يمكنك استخدام أي نوع تفضله سواء الحار أو البارد).
- بصلة متوسطة، مفرومة ناعم.
- فصان من الثوم المفروم.
- حبة فلفل رومي مقطعة إلى مكعبات صغيرة ( اختياري).
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- بهارات إضافية (مثل الكمون أو البابريكا) حسب الرغبة.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة تحضير البطاطس بالسجق
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية قبل بدء العمل على الوصفة.
- في مقلاة كبيرة وعميقة، نقم بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
- أضف البصل والثوم مع التقليب حتى يصبحان طريين ومتوهجين من حيث اللون.
- أضف السجق المقطع إلى المقلاة وعلى المكونات السابقة واقلبه حتى يتحمر وينضج قليلاً.
- أضف البطاطس إلى المقلاة مع استمرار التقليب مع البصل والسجق بلطف حتى تمتزج بالتوابل والزيت.
- أضف البهارات من البابريكا والكمون وملح وفلفل حسب الذوق، واستمر في قلب المكونات حتى تتداخل جميع التوابل مع بعضها البعض بالتساوي.
- قم بوضع المكونات إلى صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو مبطنة بمادة دهنية وقم بتوزيعها بشكل متساوي.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن من قبل واخبز البطاطس مع السجق لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة.
- بمجرد الانتهاء من خبز صينية البطاطس بالسجق، قم برش البقدونس المفروم فوقها كتزيين إضافي.
- قدم البطاطس بالسجق ساخنة كوجبة اساسية شهية أو كوجبة جانبية للوجبات الرئيسية الأخرى.
