منوعات
حلوى غنية بالنكهات اللذيذة..كيك جوز الهند هش وخفيف وإقتصادي وطعمه حكاية
تعتبر كيكة جوز الهند من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويمكن أن تقدم في العزومات المختلفة أو المناسبات كنوع من الضيافة الخفيفة المميزة، وفي هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة جوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة، ويمكن القيام بتحضيرها خلال دقائق بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة جوز الهند
كيكة جوز الهند من الحلويات الغنية بالنكهات المميزة، فهي خفيفة ولذيذة ويمكن أن يتم تحضيرها في أي وقت، وخطوات التحضير تتمثل في الاتي:
المكونات:
- 3 بيضات لدرجة حرارة الغرفة.
- كوب واحد من السكر.
- 1/2 كوب زيت.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب جوز هند مبشور.
طريقة التحضير:
- في البداية يفضل تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك جهزي صينية كيك مناسبة ويتم دهنها بالزيت ورشها بالدقيق وتترك جانبًا.
- بعد ذلك في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط كثيفًا وفاتح اللون وذو قوام هش
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض السائل، واخفقي حتى يتجانس الخليط بشكل كامل ويختفي الدقيق.
- أضيفي جوز الهند المبشور واخلطيه جيدًا مع خليط الكيك.
- ثم اسكبي خليط الكيك في الصينية المجهزة من قبل.
- اخبزي الكيك لمدة 40 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا ويتم اختبار الكيك باستخدام خلة اسنان.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في الصينية لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك اقلبي الكيك بعناية على طبق تقديم.
- ثم قدمي كيكة جوز الهند باردة، واستمتعي بطعمها اللذيذ ويمكن تزينها بالكريم شانتيه وجوز الهند في النهاية وذلك حسب الرغبة.
