بسكويت الأعياد في البيت.. اعملي البيتي فور هش وناعم بأسهل طريقة وطعم خرافي
البيتي فور من الحلويات التي يقبل على تناولها كل من الكبير والصغير وهو عبارة عن قطع بسكويت صغيرة الحجم ويتم تزيينها بواسطة الحشوات المتنوعة، يتميز البيتي فور بأنه يتم تحضيره بكل سهولة كما أن مكوناته سهلة وبسيطة ولا يحتاج إلى مكونات مكلفة، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل البيتي فور.
طريقة عمل البيتي فور
يرجى تجهيز المقادير التالية قبل البدء في عمل البيتي فور وهي:
المكونات:
كوبين من الزبدة.
كيلو من الدقيق.
1 كوب وربع من السكر.
ثلاث حبات من البيض.
ملعقة من الفانيليا.
ملعقة من البيكنج بودر.
2 ملعقة من الكاكاو.
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى في بولة قومي بمزج الزبدة والسكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
الخطوة الثانية أضيفي لهم البيض والفانيليا واستمري في عملية الخفق.
الخطوة الثالثة قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي مع التقليب وذلك حتى تحصلي على عجينة لينة.
الخطوة الرابعة يرجى تغطية العجينة واتركيها حتى ترتاح.
بعد مرور الوقت ضعي العجينة في كيس حلواني أو ماكينة البيتي فور وشكليها على حسب رغبتك.
أخيرا رصي قطع البيتي فور في صينية وادخليها الفرن لمدة عشر دقائق ثم اخرجيها واتركيها تهدأ ثم تقدم مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل البيتي فور بالفانيليا
المكونات:
2 حبة من البيض المخفوق.
كوب إلا ربع من السكر المطحون.
½ كوب من السمن.
2 كوب من الدقيق.
ملعقة من البيكنج بودر.
ملعقة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
في وعاء عميق قومي بخفق الزبدة مع السكر والبيض جيدا.
بعد ذلك قومي بإضافة الفانيليا لهم واستمري في التقليب.
ثم بعد ذلك أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وقلبي حتى تحصلي على عجينة لينة.
قومي بتشكيل العجينة وضعيها في صينية مدهونة بطبقة من الزبدة ثم ادخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
