منوعات
طريقة عمل سلطة الطحينة للمشاوي والساندويتشات بمذاق غني ولذيذ للغاية
سلطة الطحينة ، هي أسهل وألذ سلطة يمكن تحضيرها وتقديمها مع المشويات أو الساندوتشات وذلك لما تتميز به تلك السلطة من مذاق غني ولذيذ، كما يمكن تحضيرها بدون الكثير من الخطوات الصعبة أو المجهود ومكوناتها متوفرة في أغلب المطابخ، كما يمكن إضافة العديد من أنواع البهارات المفضلة حسب الرغبة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيرها بكلسهولة ويسر.
مكونات سلطة الطحينة
تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة وتتميز بمذاق لذيذ وأكثر من رائع، وسنتعرف فيما يلي على جميع المكونات، وهي كالتالي:
- ١ كوب من الطحينة.
- ثلث كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- مقدار مناسب من الماء الساخن حسب ثقل القوام المرغوب فيه.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيره البابريكا الحارة أو العادية.
- ملعقة من البقدونس الأخضر المفروم.
طريقة التحضير
من أسهل السلطات التي يتم تحضيرها هي سلطة الطحينة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير خطوة بخطوة، وهي كالتالي:
- نقوم أولا بوضع كوب الطحينة في إناء مع إضافة كلا من الزيت والخل والليمون ونقلبهم جيدا حتي يثقل قوام الخليط ويصبح متماسك ومتجانس.
- ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كلا من الثوم المفروم مع الملح والكمون، ونضيف كذلك الفلفل الأسود ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- وبعد ذلك نضيف الماء الساخن تدريجيا، ونستمر في الخلط أثناء إضافة الماء الساخن حتي نحصل علي القوام المناسب.
- ثم نقوم بإضافة كلا من البابريكا الحارة والبقدونس الأخضر المفروم ونقلبهم جيدا مع بقية المكونات.
- ثم تكون سلطة الطحينة بعد ذلك جاهزة للتقديم، وبالهناء والشفاء.
ويتم تقديم سلطة الطحينة من المشويات بأنواعها المختلفة ومع الساندوتشات المختلفة وبالهناء والشفاء.
