منوعات
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة الاقتصادي بدون زبدة بمكونات متوفرة ومذاق رائع

بودنج الشوكولاتة الاقتصادي من أسهل وأسرع أنواع الحلى التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة للتغلب على حر الصيف، فهي تقدم باردة ويمكن تزيينها بالعديد من الإضافات اللذيذة والمميزة مثل المكسرات أو الصوصات الحلوة، ومكونات هذه الوصفة بسيطة للغاية ومتوفرة في كل بيت، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها وطريقة تحضيرها بكل سهولة.
مكونات بودنج الشوكولاتة الاقتصادي
تتكون هذه الوصفة من عدة مكونات، وسنتعرف عليها فيما يلي، ومكوناتها كالتالي:
- كوبين من الحليب بمقدار ٥٠٠ مللي.
- نصف كوب من السكر أو بالمقدار المرغوب فيه.
- ثلاث ملاعق كبار من النشا.
- ملعقتين كبار من الدقيق.
- ١٠٠ جرام من الشوكولاتة الداكنة.
مكونات الطبقة الثانية
- كوبين من الحليب (٥٠٠ مللي).
- أربع ملاعق من النشا.
- نصف كوب من السكر (١٠٠ جرام).
طريقة التحضير
- نقوم بإعداد الطبقة الأولي فنقوم بإحضار إناء ونخلط فيه كلا من كوبين الحليب ونصف كوب السكر وملعقتين الدقيق وثلاث ملاعق من النشا.
- ونخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تمتزج وتتجانس جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم ببشر الشوكولاتة ونضيفها للخليط ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بوضع الخليط على النار لمدة خمس دقائق ونقلبه باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة ويثقل قوام الخليط وتتجانس المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإحضار كاسات ونملأ نصفها بالخليط ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- وفي تلك الأثناء نقوم بإعداد الطبقة الثانية فنقوم بوضع السكر في إناء على نار متوسطة وبعدما يبدأ في الذوبان نقوم بتقليبه حتي يتكرمل جيدا.
- ثم نقوم بخلط الحليب مع النشا ونصبه فوق السكر المكرمل ونقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتي تذوب وتتجانس جيدا.
- وبعدما يثقل قوام الخليط نقوم برفعه من على النار ونتركه يبرد قليلا، ثم نصبه في الكاسات التي قمنا بصب الطبقة الأولي فيها مسبقا.
- وبعدما ننتهي نقوم بوضع الكاسات في الثلاجة مرة أخرى حتي تبرد جيدا.
ويمكن تقديم بودنج الشوكولاتة الاقتصادي مع العديد من أنواع الصوصات، أو إضافة العديد من أنواع المكسرات المفضلة حسب الرغبة، وبالهناء والشفاء.