احلى طعم وأكثر فائدة..تعرفي على مكونات الآيس كريم وطريقة تحضيره في المنزل

مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة يقبل الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال على شراء الآيس كريم والمثلجات الجاهزة من المحلات، الأمر الذي يكلف مبلغ كبير يوميا، وذلك ما جعل سيدات البيوت تبحث عن طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل بمكونات بسيطة وطعم مثل المحلات، بدون مواد حافظة وألوان صناعية، ليتناوله أفراد أسرتك لتخفيف حرارة الجسم في ظل الحر الشديد.

ما هي مقادير عمل الآيس كريم في المنزل

• لبن.
• نشأ.
• فانيليا حسب رغبتك.
• سكر.
• كريم شانتيه.
• لبن مثلج.

ما هي طريقة تحضير الآيس كريم مثل المحلات

• قومي بوضع اللبن والسكر والفانيليا والنشا في إناء على نار هادئة، وقومي بالتقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم وثقيل.
• بعدها قومي بإحضار إناء آخر يوضع فيه اللبن المثلج والكريم شانتيه ويضرب بواسطة المضرب الكهربائي جيدا ليكون بقوام ابيض وهش.
• قومي بإضافة خليط الكريم شانتيه إلى خليط اللبن والنشا، ويخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.
• قومي بوضع خليط الآيس كريم في علبة ثلاجه ويوضع في الفريزر لمدة 4 ساعات.
• قومي بتقديم وفي اكواب صغيرة ويزين بقطع الفواكه وصوص الشكولاته.

وصفات أخرى الآيس كريم في البيت

هناك العديد من الوصفات العديدة والمتنوعة لتحضير الآيس كريم ومكوناتها هي:

• حليب.
• زبدة.
• فانيليا.
• سكر.
• كريم شانتيه جاهز.
• صفار بيضة.

طريقة تحضير الآيس كريم في المنزل بطعم لذيذ

• قومي بوضع السكر والفانيليا والحليب والزبدة وصفار البيت في إناء على نار هادئة ويقلب باستمرار حتى تمتزج كل المكونات.
• بعدها قومي بوضع الكريم شانتيه واخلطي المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
• بعد أن يصل لمرحلة الغليان قومي برفعه عن النار واتركيه حتى يبرد تماما.
• بعدها قومي بوضع الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• يمكنك تقديم الآيس كريم وهو مثلج مع التزيين بقطع الفاكهة.
• وبذلك يكون لديك آيس كريم بسعر إقتصادي وخطوات سهلة.