منوعات
“خطيرة وأحلى من الجاهزة” أفضل طريقة عمل كيكة البراونيز بالشوكولاتة في البيت
تعد كيكة البراونيز بالشوكولاتة هي كيكة مبتكرة من كيكة الشوكولاتة الاصلية، فهي كيك صحية تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، كما أنها مناسبة لوجبة الإفطار، فهي من الحلويات المشبعة، كما أنها غير مكلفة اقتصادياً لأن مكوناتها متوفرة في كل منزل، ويمكن تحضيرها للصغار بسرعة، ولهذا سنعرض لكم طريقة التحضير وفوائدها الصحية.
طريقة عمل كيكة البراونيز بالشوكولاتة
يمكن تحضير كيكة البراونيز بالشوكولاتة اللذيذة في المنزل من خلال إحضار المكونات ومعرفة خطوات تحضيرها كما يلي:
المكونات
- 4 حبات من البيض.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة باكينج بودر.
- كوب زيت.
- 4 ملاعق كاكاو خام.
- كوب حليب.
- رشة ملح.
- ملعقة خل.
- كوب وربع سكر.
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي نضع السكر مع الحليب مع الكاكاو الخام، ونخفقهم جيداً.
- ثم نضيف لهم الزيت تدريجياً حتى نحصل على قوام ثقيل.
- ثم نأخذ كوب واحد من هذا الخليط، ونحتفظ به في الثلاجة.
- ثم نضع البيض والفانيليا وملعقة الخل على باقي الخليط الموجود في الخلاط، ونخفقهم جيداً.
- ثم نصب الخليط السائل في وعاء، وننخل فوقه الدقيق والباكينج بودر ورشة الملح، ونقلبهم جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
- ثم نضع الخليط في صينية مدهونة زيت في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.
- ثم بعد تمام النضج نخرجها لتبرد تماماً، ونصب فوقها صوص الشوكولاتة الموجود في الثلاجة.
- ويمكن تزينها بصوص الكراميل الجاهز أو بقطع من الفراولة والمكسرات حسب الرغبة.
الفوائد الصحية لكيكة البراونيز بالشوكولاتة
تمتلك كيكة البراونيز بالشوكولاتة الكثير من الفوائد الصحية التي ينبغي معرفتها للحصول عليها من خلال تحضيرها اسبوعياً في المنزل، حيث تتمثل فوائد تلك الكيكة فيما يلي:
- كيكة البراونيز بالشوكولاتة تحتوي على نسبة وفيرة من الكاكاو الخام الذي بفضله يشعر الإنسان بالحالة النفسية المستقرة، فالكاكاو الخام في العموم يساعد على تخفيف التوتر والقلق ومنع الاكتئاب.
- تلك الكيكة تتميز بسرعة تحضيرها في أعياد الميلاد والحفلات، كما أنها كيكة اقتصادية لا تحتوي على مواد مكلفة أو مكونات كثيرة.
- يمكن عمل كمية من صوص الشوكولاتة كما تم ذكره في الوصفة ويتم الاحتفاظ به في الثلاجة في علبة محكمة الغلق لعمل ألذ ساندويتشات للأطفال فهو بديل النوتيلا.
