منوعات
بطعم لا يقاوم طريقة عمل شوربة الكرفس والجزر التركية
شوربة الكرفس التركية لها مميزات وفوائد صحية عديدة تجعلها متميزة وأكثر شوربات الكرفس حول العالم طلبا بسبب علاجها العديد من الأمراض فهي نقوم بخفض ضغط الدم المرتفع بسبب احتوائها على الكرفس من خلال استرخاء العضلات وتمدد الأوعية الدموية وتنظم من ضغط الدم، وتساعد المصابين بهشاشة العظام وتخفف من انتفاخ البطن بسبب احتوائها على الشومر، وهذا يسبب غناها في فيتامينات عديدة أخري تساعد الجسم.
مكونات عمل شوربة الكرفس والجزر التركية
مكونات متاحة في كل منزل سوف نقوم من خلالها بعمل شوربة رائعة بطعم خيالي وصحي لكافة الأشخاص.
- 2 عود من الكرفس المفروم.
- 2 صدر دجاج مخلي ومقطع مكعبات.
- 1 حبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة.
- 1 حبة من البطاطا مقطعة مكعبات صغيرة.
- 4 كوب من الجزر المقطع شرائح رفيعة.
- ½ باقة من البقدونس.
- 1 كوب من أوراق الشومر.
- 1 لتر من الماء.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 حبة من الشومر مقطعة مكعبات.
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير شوربة الكرفس والجزر التركية
يمكن إعداد شوربة الكرفس والجزر التركية بهدف تجربتها وتذوق طعمها الرائع، بالإضافة إلي الاستفادة الكاملة من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتويها، فيمكنك إعدادها من خلال الخطوات التالية:
- نستخدم طاسة واسعة في هذه الخطوة ونقوم بإضافة الزبدة حتى تذوب ثم ننزل بالبصل مع التقليب لدقيقتين ثم نضيف صدور الدجاج مع التقليب حتى يتغير لون الدجاج، ثم نضيف
- الجزر والشومر والكرفس مع التقليب حتى تختلط الأطعمة جميعها.
- كما يجب أن نقوم بتغطية الطاسة بعد إضافة الماء لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج جميع المكونات مع ضرورة متابعتها من وقت لآخر حتى لا يجف الماء منها.
- نضيف الفلفل الأبيض والملح والقرفة والبقدونس والشومر، ويتم تقديم الشوربة ساخنة.
