منوعات
طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية بطعم خيالي ورائع
تعتبر أطباق البطاطس من أهم الأطباق التي يجب عليها أن تكون متواجدة على سفرة الطعام، حيث يحبها الكبار والصغار ويوجد العديد من الطرق التي يمكن إعدادها بها، وتختلف من مكان لآخر من حيث المكونات التي يتم إضافتها عليها، ويمكن أن يتم إعدادها بطرق صحية عديدة حتى تتناسب مع جميع الأشخاص ومنهم من يكون يتبع نظام غذائي معين بهدف الحفاظ على صحته وممارسة العادات الصحية.
مكونات البطاطس المقرمشة المشوية
- 6 حبات من البطاطس صغيرة الحجم ويتم تقطيعها إلي أنصاف.
- عدد 4 فص من الثوم المهروسة.
- ¼ كوب من زيت الزيتون.
- ¼ كوب من جبن البارميزان المبشور.
- 2 ملعقة من البقدونس المفروم.
- ½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو أو يمكن استبدالها بالأعشاب الإيطالية.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة المشوية
يمكنك إعداد البطاطس كوجبة أساسية علي سفرة الطعام، ويمكنك تجربة عدد من الطرق المختلفة لإعداد البطاطس الصحية، حتى تتوصل إلى الطريقة المثلي التي تعجبك وتعجب الأطفال، فيمكنك تجهيز طبق البطاطس من خلال تجهيز المكونات وإتباع عدد من الخطوات المتتالية حتى تكون بأفضل نتيجة، ويمكنك اتباع الخطوات التالية:
- يتم تسخين الفرن علي درجة حرارة 200°
- نقوم بتجهيز صينية الفرن من خلال تبطينها بورق الزبدة.
- نقطع البطاطس إلي أنصاف أو حسب الشكل الذي تريده ثم وضعها في ماء مثلج لمدة ½ ساعة ثم نخرجها ونجففها بعد ذلك .
- نقوم بوضع البطاطس في وعاء ثم نضع عليها زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل الأسود مع مزج كل المكونات معاً حتى تتجانس تماماً.
- نقوم برص البطاطس في الصينية الخاصة بالفرن والتي سبق تجهيزها، وتدخل الفرن مع التقليب بين حين وآخر حتي تاخذ لون من جميع الجهات وتقرمش.
- نضعها في طبق التقديم مع التزيين بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان المبشور.
