أمراض خطيرة تهدد حياتك.. تحذيرات من هيئة الدواء عند المبالغة في تناول اللحوم
أصدرت هيئة الدواء المصرية تقريرًا رسميًا يعكس قلقها بالأضرار المحتملة الناتجة عن الإفراط في استهلاك اللحوم، وأشارت الهيئة في التقرير إلى أن النظام الغذائي الذي يتضمن كميات كبيرة من اللحوم؛ قد يسهم في زيادة مخاطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسمنة وبعض أنواع السرطانات، كذلك قد أكد التقرير على أهمية تناول اللحوم بشكل معتدل مع التركيز على التوازن الغذائي والاعتماد على مصادر بروتين أخرى مثل الأسماك والبقوليات والمكسرات؛ للحفاظ على صحة جيدة وتقليل المخاطر الصحية المحتملة.
تحذيرات هيئة الدواء من اللحوم
تعتبر اللحوم من الأطعمة الغنية بالبروتين والأحماض الأمينية، ولكن استهلاكها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى مجموعة من المشكلات الصحية الجسيمة، وتتمثل الأمراض التي حذرت منها هيئة الدواء المصرية:
صعوبة الهضم والإمساك
تعد واحدة من التحديات الشائعة لمتناولي اللحوم بشكل زائد حيث تحتاج اللحوم إلى وقت أطول للهضم مقارنة بالأطعمة الأخرى، كما أنها غالبًا لا تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في عملية الهضم والتخلص من الفضلات بشكل فعال، فمن الجدير بالذكر أن اللحم الذي يحتوي على نسب عالية من الدهون؛ قد يزيد من احتمالية حدوث الانتفاخات والشعور بالثقل في المعدة.
زيادة الوزن
تعد مشكلة زيادة الوزن زيادة صحية أخرى ناتجة عن تناول كميات كبيرة من اللحوم، خاصة اللحوم التي تحتوي على دهون عالية، كما أن البروتين الحيواني الزائد يمكن أن يخزن في الجسم على شكل دهون مما يسهم في زيادة الوزن وارتفاع نسب الدهون في الجسم مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الإصابة بالجفاف
تعتبر مشكلة صحية أخرى ناتجة عن تناول كميات كبيرة من اللحوم حيث تؤدي كميات اللحوم الكبيرة إلى زيادة مستويات حمض اليوريك في الجسم مما يؤثر على الكلى؛ بسبب عملها بجهد أكبر للتخلص من هذا الحمض، كما أن هذا الأمر يتطلب تناول كميات كبيرة من الماء للتعويض عن فقدان الماء؛ نتيجة للإفراط في تناول اللحوم تجنبًا للجفاف.
أمراض القلب والشرايين
تناول الألياف تعتبر جزءًا أساسيًا من التغذية الصحية حيث إنها تسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم وتحمي القلب من الأمراض القلبية الخطيرة، فإذا تم تعويض مصادر الألياف بكميات كبيرة من اللحوم؛ فإن ذلك يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة القلب والشرايين على المدى الطويل، خاصةً اللحوم التي تحتوي على نسب عالية من الدهون أو اللحوم المصنعة التي تكون غنية بالدهون الضارة.
الإصابة بالالتهابات في الجسم
تنتج هذه المشكلة عن استهلاك كميات كبيرة من اللحوم، فالدهون المشبعة الموجودة في اللحم تعزز احتمالية الإصابة بالالتهابات، بينما تفتقر اللحوم إلى مضادات الأكسدة التي تساعد في محاربة الالتهابات والحماية منها؛ لذلك من الضروري تناول الأطعمة الملونة مثل الخضروات والفواكه التي تحتوي على مضادات أكسدة مهمة للجسم.
الحصى الكلوية
تأتي هذه المشكلة بسبب احتواء البروتينات الحيوانية على مركبات تسمى البيورينات التي تتحلل إلى حمض اليوريك، ومن الجدير بالذكر أن زيادة هذا الحمض في الجسم؛ قد يؤدي إلى تكون حصى الكلى؛ لذلك ينبغي للأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من اللحوم أن يكونوا حذرين ويحافظوا على توازن التغذية الصحيحة.
