“خطوة بخطوة”.. طريقة عمل البسبوسة بالسميد مكتوبة على الطريقة الجزائرية
تُعتبر البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات التي يعشقها الكثيرون، ويهتم العديد من الأشخاص بتعلم طريقة تحضيرها باستخدام السميد في المنزل، تُصنع البسبوسة تقليديًا في مختلف البلدان العربية، ولكل دولة نكهتها المميزة التي تضفي على البسبوسة طابعًا خاصًا، اليوم، سنشارك معكم طريقة عمل البسبوسة بالطريقة الجزائرية التي تتميز بمذاقها الفريد واللذيذ.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد مكتوبة
البسبوسة بالسميد هي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة والتي يسهل تحضيرها، ويمكن تقديمها بعدة طرق: سادة، أو مضاف إليها المكسرات، أو مزينة بالشوكولاتة وغيرها من الإضافات.
تحظى البسبوسة بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار على حد سواء، وكثير من الأمهات يفضلن إعدادها في المنزل لضمان جودتها والحفاظ على صحة أفراد الأسرة، بالإضافة إلى الاستمتاع بعملية تحضيرها.
اليوم، سنقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد على الطريقة الجزائرية، التي تتميز بمذاقها الرائع وتحمل معها ذكريات جميلة لدى الكثير من الجزائريين، إليكم مقادير تحضير البسبوسة:
- بيضتان.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب.
- كيس من دقيق البسبوسة أو السميد.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- عصير ليمونة واحدة.
- كوب ونصف من السكر للشربات.
خطوات عمل البسبوسة
بعد تقديم المقادير اللازمة لصنع البسبوسة، دعونا نستعرض معًا طريقة تحضير البسبوسة بالسميد خطوة بخطوة لتتمكني من إعداد أشهى بسبوسة:
- في وعاء عميق، اخلطي السكر والبيض، ثم أضيفي الزيت.
- امزجي الخليط جيدًا قبل أن تضيفي الحليب.
- أضيفي السميد، الفانيليا، والبيكنج باودر إلى الخليط.
- اخلطي المكونات جميعها حتى تتجانس تمامًا.
- جهزي صينية مدهونة بالسمن، وصبي فيها الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر الوجه.
- لتحضير الشربات: ضعي السكر والماء على النار مع التقليب المستمر.
- عند الغليان، أضيفي عصير الليمون.
- اتركي الشربات يغلي لمدة عشر دقائق ثم أطفئي النار.
- ضعي الشربات في الثلاجة ليبرد.
- عندما تنضج البسبوسة ويحمر وجهها، صبي الشربات البارد فوق البسبوسة الساخنة.
- اتركي البسبوسة مغطاة حتى تتشرب الشربات وتبرد.
- قطعي البسبوسة وقدميها، يمكنك تزيينها بالكراميل أو المكسرات.
