منوعات
طريقة عمل خبز الحمص في المنزل
أسهل طريقة لتحضير خبز الحمص حيث يْعتبر خبز الحمص هو واحد من الوصفات التقليدية اللذيذة والمفيدة لصحة الجسم نظراً لإحْتوائه علي الكثير من الفيتامينات والمعادن وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركِ عن خطوات تحضيره في المنزل بكل سهولة.
المكونات المطلوبة لعمل خبز الحمص
لتحضير خبز الحمص بكل سهولة في المنزل ينبغي عليكِ أولاً إحضار كل المكونات الآتية:
- كوب من الحمص المجفف.
- 3 كوب من الماء.
- نصف كوب من الماء للخلط.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقة من الريحان.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- زيت زيتون.
طريقة عمل خبز الحمص
لتحضير خبز الحمص الصحي في المنزل بكل سهولة يجب عليكِ إتباع الآتي:
- قومي بإحضار إناء متوسط الحجم وضعي به الحمص من أجل غسله جيداً تحت الماء الجاري ثم إنْقعيه في 3 أكواب من الماء لمدة 8 ساعات حتى يصبح طرياً.
- ثم صفي الحمص المنقوع من الماء وضعيه في الخلاط وأضيفي له نصف كوب من الماء والملح والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل بالإضافة إلي الزعتر والريحان وإضْربيهم جيداً حتى يتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- وبعدها سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي لها القليل من زيت الزيتون وكذلك قومي بأخذ كمية من العجينة وضعيها في المقلاة مع فردها حتى يتكون دائرة.
- وإتْركي الخبز لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون وكرري هذه العملية مع باقي الكمية.
- وعند التقديم ضعي خبز الحمص ساخناً مع الصلصات أو أي أطباق مفضلة.
- وفي حالة أن الكمية التي قمتي بتحضيرها كبيرة يمكنكِ وضعه في الفريزر لمدة 3 أشهر وإعادة تسخينه ثم تقديمه لأولادك وزوجك وبالهناء والشفاء.
