مترميش اللحمة الزيادة.. طرق استخدام بواقي اللحم في عيد الأضحى
في أيام عيد الأضحى المبارك قد تتعرض الكثير من السيدات في أن تحصل على بواقي اللحم ولا تعرف ماذا تفعل بها لذلك سوف نقدم لكم طرق استخدام بواقي اللحم وسوف تحصلي من خلالها على أكلات تتميز بمذاقها الرائع والذي لا يقاوم.
طرق استخدام بواقي اللحم
يمكنك الآن تحضير أكثر من وصفة وهذا باستخدام بواقي اللحم وهي كالتالي:
شاورما اللحم
المكونات:
قومي بتقطيع بواقي اللحم الموجودة لديك إلى شرائح.
فلفل مقطع.
شبت مقطع.
حبة من البصل المقطع.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
طماطم مقطع.
طريقة التحضير:
في البداية قومي بإحضار قدر وضعي به القليل من الزيت ثم ضعي معه البصل وقلبيه حتى يكون لونه ذهبي.
بعد ذلك أضيفي له الطماطم والفلفل وقلبيه عدة دقائق.
في الخطوة التالية ضعي اللحم والملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
تقدم مع سلطة الطحينة.
طريقة عمل فاهيتا اللحم
المكونات:
شرائح من اللحم.
ستة ملاعق من زيت الزيتون.
ملعقة من الخل.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
كمون.
زعتر.
كزبرة جافة.
بصل مقطع.
فلفل ألوان مقطع.
بابريكا.
فلفل أخضر مقطع.
طريقة التحضير:
في وعاء ضعي شرائح اللحم ومعها الزيت والتوابل والخل واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
بعد ذلك أحضري مقلاة مضادة للالتصاق وضعي بها شرائح اللحم واتركيها حتى تنضج من جميع الجوانب.
قومي بإضافة البصل المقطع والفلفل الأخضر والفلفل الألوان إلى اللحم واستمري في التقليب ثم اتركيهم لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
طاجن اللحم
المكونات:
قطع من اللحم.
بصل مقطع حلقات.
فلفل رومي مقطع.
ملعقة من السمن.
ملعقة من الزيت.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
حبهان.
ورق لورا.
قرفة بودر.
جوز الطيب.
مياه مغلية.
ملعقة من الثوم المهروس.
طريقة التحضير:
قومي بإحضار وعاء وضعي به الزيت والسمن وضعيهم على النار
بعد ذلك ضعي معهم البصل وأضيفي له ملعقة صغيرة من السكر وقلبيه حتى يذبل.
قومي بإضافة قطع اللحم والتوابل وقلبي المكونات ثم ضعي الثوم وقلبي حتى يتغير لون اللحم.
ضعي ماء مغلي حتى يغطي اللحم واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.
بعد ذلك انقلي اللحم في طاجن وادخليه الفرن حتى يتحمر وأخيرا يكون جاهز للتقديم.
