منوعات
طريقة عمل الحلويات الضاني بكل أسرارها وتكاتها وبطعم وريحة تجنن
يوجد العديد من الوجبات المصرية التي يتم تقديمها خلال أيام عيد الأضحى المبارك، ومن أشهر هذه الوجبات هي الحلويات الضاني الشهية التي تحتوي على العديد من الفوائد الهامة للجسم، ويطلق على هذه الوجبة وجبة السمين، ويمكنك الان تحضيرها داخل منزلك بطريقة سهلة بسيطة بدون بذل أي مجهود ومذاق مميز يفضله جميع أفراد أسرتك.
طريقة عمل الحلويات الضاني
يمكنك الان تحضير الحلويات الضاني بطريقة بسيطة وتقديمها بمذاق رائع كالتالي:
المكونات:
- كيلو من الفشة الضاني مقطعة مكعبات.
- خمس أصابع من لحمة الكفتة.
- كيلو من الممبار المقطع.
- نصف كيلو من لحمة الرأس.
- واحدة من البصل كبيرة الحجم مقطعة شرائح.
- ملعقتان ممتلئتان من السمن.
- كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
- اثناه من الفلفل الأخضر المقطع.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقتان من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم لتحضير كمية الحلويات الضاني.
- ضعي بها كمية السمنة المذكورة وقومي برفعها على النار.
- عند التأكد من تسخين السمن ضعي البصل المقطع شرائح وأبدائي في التقليب جيدًا حتى يذبل البصل.
- ضيفي الفشة المقطعة على البصل وقلبي بشكل واضح حتى يتم تغيير لونها ثم ضعي الفلفل الأخضر المقطع وملح الطعام والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتي تمتزج المكونات مع بعضها.
- ضعي كمية لحمة الرأس المذكورة وذلك بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم متساوية وتحريك المكونات بشكل جيد حتى تختلط.
- اسكبي كمية مناسبة من الماء تغطي المكونات واتركيها على النار.
- قومي بتحمير كمية الكفتة المذكورة داخل الزيت حتى تنضج ثم ضعيها فوق خليط الفشة على النار.
- بعد تحضير الممبار وحشيه ضعيه فوق الحلويات على النار.
- اتركي حلة الحلويات على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق مع التقليب.
- جهزي طبق كبير الحجم ويسمى بطبق التقديم واسكبي به كمية الحلويات المجهزة وقدميها بجانب الخبز الساخن.
