اعملي حلوى العجوة بالسمسم وفرحي أولادك في العيد

إذا كنتي تبحثين عن حلوى جديدة لتقديمها لأسرتك ننصحك بتحضير كرات العجوة بالسمسم فهي من الحلويات التي لا تحتاج إلى طهي يتم تحضيرها بكل سهولة دون الحاجة إلى تشغيل الفرن في هذا الجو الحار، ويجب العلم أن تلك الحلوى تحتوي في مكوناتها على عدد لا حصر له من المعادن والفيتامينات المفيدة للصحة، بالإضافة إلى احتوائها أيضا على مضادات أكسدة كما أنها تعزز من صحة القلب والجهاز المناعي، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلوى العجوة بالسمسم.

طريقة عمل حلوى العجوة بالسمسم

يجب العلم أن تلك الحلوى تحتوي على نسبة دهون منخفضة كما أنها لا تحتوي أيضا على كوليسترول وذلك يجعلها آمنة تماما على مرضى القلب والسكري، ويمكنك تحضيرها باستخدام مكونات سهلة وبسيطة وهي:

المكونات:

500 جرام من العجوة.

1 كوب من السمسم المحمص.

ملعقة من الزبدة.

رشة من القرفة.

طريقة التحضير:

أولا قومي بإحضار وعاء عميق وضعي به كل من العجوة والزبدة وقلبيهم جيدا وذلك حتى تحصلي على خليط متجانس.

ثانيا أضيفي لهم القرفة واستمري في التقليب ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.

ثالثا بعد مرور الوقت أخرجي العجوة من الثلاجة وقومي بتشكيلها إلى كرات متساوية الحجم ثم اغمسيها في السمسم.

رابعا كرري تلك العملية حتى تنتهي من العجوة الموجودة لديك.

خامسا ادخليها الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة ثم قدميها باردة.

طريقة كرات التمر بالجوز

المكونات:

نصف كيلو من التمر منزوع النواة.

ربع كيلو من الجوز.

ثلاث ملاعق من السمسم.

ملعقتين من الزيت.

رشة من الهيل البودر.

طريقة التحضير:

في البداية قومي بوضع السمسم في مقلاة على النار وذلك حتى يتحمص.

بعد ذلك أخرجي السمسم وضعيه في طبق جانبا في نفس المقلاة ضعي الزيت معه التمر ورشة الهيل وقلبي المكونات جيدا حتى تتجانس.

بعد ذلك قومي بصنع كرات من التمر وضعي في الداخل الجوز ثم اغمسيها في السمسم.

ادخليها الثلاجة حتى تتماسك ثم قدميها.